Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
DE
> > EMPFEHLUNGEN
-
Durch Hinzufügen von etwas Wasser erhalten Sie einen weicheren Reis; durch Verrin-
gerung der Dosen bleibt der Reis bissfester.
-
Beim Garen von einigen Reisarten (zum Beispiel bei Reismischungen aus verschiede-
nen Arten, Arborio-Reis oder Kurzkornreis) muss mehr Wasser hinzugefügt werden.
Um die besten Ergebnisse zu erhalten, müssen die Dosen auf die zu garende Reisart
abgestimmt sein. Beachten Sie die auf der Verpackung angegebenen Anweisungen
oder konsultieren Sie die Tabelle zum Garen von Naturreis.
-
Da der Naturreis während des Garvorgangs eine größere Menge an Wasser benötigt,
könnten sich auf dem Glasdeckel Wasserblasen bilden, die Stärke enthalten. Für ein op-
timales Kochergebnis waschen Sie den Reis vor dem Garen und halten Sie ihn nach dem
Garvorgang 20 Minuten lang warm, damit er die restliche Feuchtigkeit aufnehmen kann.
> > GARVARIANTEN FÜR DIE REISZUBEREITUNG
Geschmackvoller Reis
-
Bereiten Sie den Reis auf die zuvor beschriebene Weise in dem Topf (4) zu.
-
Verwenden Sie anstatt des Wassers dieselbe Menge an Hühner-, Rinder-, Fisch- oder
Hülsenfrüchtebrühe. Die Hälfte der Wassermenge kann durch Apfel-, Orangen- oder
Ananassaft ersetzt werden.
Süßer Reis
-
Bereiten Sie den Reis auf die zuvor beschriebene Weise in dem Topf (4) zu.
-
Ersetzen Sie die Hälfte der erforderlichen Wassermenge durch Apfel-, Orangen- oder
Ananassaft. Es wird abgeraten, den Reis in Milch oder Creme zu kochen, da er am
Boden des herausnehmbaren Nicht-stick Topfs ansetzen könnte.
Safran-Reis
-
Bei 2 Tassen Wasser fügen Sie 1/4 Teelöffel Safranpulver und zwei Safran-Fäden hin-
zu. Hierbei beachten Sie die Tabellen zum Garen von weißem Reis.
-
Gut rühren.
Arborio-Reis
-
Der Arborio-Reis ist ein polierter Rundkornreis, der häufig für die Zubereitung von
Risotto verwendet wird. Hierbei beachten Sie die Tabellen zum Garen von Naturreis.
Jasminreis
-
Bei dem Jasminreis handelt es sich um einen Langkorn-Duftreis. Hierbei beachten
Sie die Tabellen zum Garen von weißem Reis.
36
GEBRAUCH
RIZ 1890
Publicité
