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Tableau de cuisson Max Crisp
INGRÉDIENTS
QUANTITÉS
ALIMENTS CONGELÉS
Chicken nuggets
1 boîte (455g)
Ailes de poulet
900g
Frites
450g
Frites
900g
Mini-saucisses sur bâtonnet
400g (20 à 24 unités)
Mini-saucisses sur bâtonnet
680g (40 à 46 unités)
Bâtonnets de mozzarella
680g
Rouleaux de pizza
1 sac (570g, 40 unités)
Chaussons chinois
680g (20 à 24 unités)
Tableau de déshydratation
INGRÉDIENTS
PRÉPARATION
FRUITS ET LÉGUMES
Retirez le cœur, coupez en tranches de 3 mm, rincez dans l'eau citronnée,
Pommes
tamponnez pour sécher
Asperges
Coupées en morceaux de 2 cm, blanchies
Bananes
Pelées, coupées en tranches de 1 cm d'épaisseur
Betteraves
Pelées, coupées en tranches de 3 mm d'épaisseur
Aubergines
Pelées et coupées en tranches de 6 mm d'épaisseur, blanchies
Fines herbes
Rincées, séchées en tamponnant, tiges retirées
Racine de gingembre
Coupées en tranches de 1 cm d'épaisseur
Mangue
Pelées, coupées en tranches de 1 cm, noyau retiré
Champignons
Nettoyés à l'aide d'une brosse douce (non lavés)
Ananas
Pelé, cœur retiré et coupé en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur
Fraises
Coupées en deux ou en tranches de 1 cm d'épaisseur.
Coupées en tranches de 1 cm ou râpées;
Tomates
passées à la vapeur si une réhydratation est prévue
MEAT, POULTRY, FISH
Coupé en tranches de 6 cm, mariné toute la nuit
Bœuf séché
(consultez la recette de Charqui de poulet à la page 28)
Coupé en tranches de 6 cm, mariné toute la nuit
Poulet séché
(consultez la recette de Charqui de poulet à la page 28)
Coupé en tranches de 6 cm, mariné toute la nuit
Dinde séché
(consultez la recette de Charqui de poulet à la page 28)
Coupé en tranches de 6 cm, mariné toute la nuit
Saumon séché
(consultez la recette de Charqui de poulet à la page 28)
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FRITEUSE À AIR NINJA® EZVIEW MAX TG
REMARQUE : Il n'y a pas de réglage de température disponible ou nécessaire lors de l'utilisation
de la fonction Max Crisp (croustillant max.).
PRÉPARATION
Aucun
Aucun
Aucun
Aucun
Aucun
Aucun
Aucun
Aucun
Aucun
TEMPÉRATURE
135°F (57°C)
135°F (57°C)
135°F (57°C)
135°F (57°C)
135°F (57°C)
135°F (57°C)
135°F (57°C)
135°F (57°C)
135°F (57°C)
135°F (57°C)
135°F (57°C)
135°F (57°C)
150°F (65°C)
150°F (65°C)
150°F (65°C)
150°F (65°C)
TOUILLER
DURÉE DE CUISSON
DANS L'HUILE
Aucun
7 à 9 mins
1 c. à soupe
25 mins
Aucun
15 mins
Aucun
25 mins
Aucun
6 mins
Aucun
8 à 10 mins
Aucun
6 à 8 mins
Aucun
6 à 8 mins
Aucun
8 à 10 mins
DÉLAI DE DÉSHYDRATATION
7 à 8 hrs
6 à 8 hrs
8 à 10 hrs
6 à 8 hrs
6 à 8 hrs
4 hrs
6 hrs
6 à 8 hrs
6 à 8 hrs
6 à 8 hrs
6 à 8 hrs
6 à 8 hrs
5 à 7 hrs
5 à 7 hrs
5 à 7 hrs
3 à 5 hrs
ninjakitchen.ca
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