5. SÜTÉSI IRÁNYELVEK
5.1. ÁLTALÁNOS SÜTÉSI TÁBLÁZAT
Kategória
Recept
Aprósü-
temények/
muffinok
Piskóta-
tészták
(26 cm Ø)
Kekszek/
vajas
kekszek
Choquette
Édes pékáru
Yorkshire
puding
Habcsók
Macaron
Almás pite
Fordított
almatorta
Csokoládé
szuflé
Sajttorta
Mélyhűtött
croissant
Rétes,
Édes pékáru
fagyasztott
Kenyerek
Pirított
és lepények
kenyér
Szintek
Sütési program
száma
Statikus
1
többszintű
2
Többszintű
3
Többszintű
Statikus
1
Többszintű
2
Többszintű
Statikus
1
többszintű
2
Többszintű
3
Többszintű
1
Statikus
2
Többszintű
1
Statikus
1
Többszintű
1
Statikus
1
Statikus
1
Többszintű
1
Statikus
1
Statikus
1
Statikus
1
Statikus
2
Statikus
3
Többszintű
1
Statikus
1
Supergrill
Előme-
T °C
Sütési tartozék
legítés
Süteményes
175 °C
tepsi
160 °C
Süteményes
tepsi
Y
Sütés + Mélyebb
150 °C
tálcák
Süteményes
140 °C
tepsik
Fémrács +
170 °C
Tortaforma
Fémrács +
150 °C
Y
Tortaforma
Fémrácsok +
150 °C
Tortaforma
Süteményes
150 °C
tepsi
150 °C
Süteményes
tepsi
Y
Sütés + Mélyebb
140 °C
tálcák
Süteményes
140 °C
tepsik
Süteményes
190 °C
tepsi
Süteményes
170 °C
tepsi
Süteményes
200 °C
Y
tepsi
Süteményes
90 °C
Y
tepsi
Süteményes
150 °C
Y
tepsi
Fémrácsok +
185 °C
Y
Tortaforma
Fémrácsok +
170 °C
Y
Tortaforma
Fémrácsok +
170 °C
Y
Tortaforma
Sütőtálca +
200 °C
Y
Sütőformák
Fémrácsok +
150 °C
Y
Tortaforma
Süteményes
180 °C
tepsi
Süteményes
180 °C
Y
tepsik
Süteményes
160 °C
tepsik
Süteményes
210 °C
Y
tepsi
5 °C
N
Fémrács
HU 30
Előmelegítés
Polcpozíció
utáni sütési
idő* (perc)
L3
20-30
L4
30-40
L2+L5
30-40
L2+L4+L6
40-50
L2
30-40
L4
40-50
L1+L4
50-60
L3
25-30
L4
30-40
L2+L5
30-40
L2+L4+L6
35-40
L4
25-35
L3
25-35
L3
20-30
90-160
L3
15-20
L2
60-70
L4
65-75
L2
40-60
L3
10-15
L2
50-65
L3
20-25
L2+L5
25-35
L2+L4+L6
30-40
L3
30-45
L6
4-6