5. WYTYCZNE DOTYCZĄCE GOTOWANIA
5.1. OGÓLNA TABELA GOTOWANIA
Kategoria
Przepis
Małe ciasta/
babeczki
Biszkopty
(26 cm Ø)
Ciastka/
Kruche
Ciasto
Krokiety
Słodkie
wypieki
Yorkshire
pudding
Bezy
Makaron
Jabłecznik
Tarta Tatin
Suflet
czekoladowy
Sernik
Mrożone
rogaliki
Słodkie
Strudel,
wypieki
mrożony
Liczba
Program
pozio-
gotowania
mów
Statyczny
1
wielopozio-
mowy
Wielopo-
2
ziomowo
Wielopo-
3
ziomowo
Statyczny
1
Wielopo-
ziomowo
Wielopo-
2
ziomowo
Statyczny
1
wielopozio-
mowy
Wielopo-
2
ziomowo
Wielopo-
3
ziomowo
1
Statyczny
Wielopo-
2
ziomowo
1
Statyczny
Wielopo-
1
ziomowo
1
Statyczny
1
Statyczny
Wielopo-
1
ziomowo
1
Statyczny
1
Statyczny
1
Statyczny
1
Statyczny
2
Statyczny
Wielopo-
3
ziomowo
1
Statyczny
Wstępne
Akcesoria
T°C
nagrze-
kuchenne
wanie
Blacha do
175°C
pieczenia
160°C
Blacha do
pieczenia
T
Pieczenie +
150°C
Głębsze blachy
Blachy do
140°C
pieczenia
Kratka
170°C
metalowa +
forma do ciasta
Kratka
150°C
T
metalowa +
forma do ciasta
Kratki
150°C
metalowe +
Forma do ciasta
Blacha do
150°C
pieczenia
150°C
Blacha do
pieczenia
T
Pieczenie +
140°C
Głębsze blachy
Blachy do
140°C
pieczenia
Blacha do
190°C
pieczenia
Blacha do
170°C
pieczenia
Blacha do
200°C
T
pieczenia
Blacha do
90°C
T
pieczenia
Blacha do
150°C
T
pieczenia
Kratki
185°C
T
metalowe +
Forma do ciasta
Kratki
170°C
T
metalowe +
Forma do ciasta
Kratki
170°C
T
metalowe +
Forma do ciasta
Blacha do
200°C
T
pieczenia +
formy
Kratki
150°C
T
metalowe +
Forma do ciasta
Blacha do
180°C
pieczenia
Blachy do
180°C
T
pieczenia
Blachy do
160°C
pieczenia
Blacha do
210°C
T
pieczenia
PL 30
Czas gotowania
Położenie
po podgrzaniu*
półek
(min)
L3
20-30
L4
30-40
L2+L5
30-40
L2+L4+L6
40-50
L2
30-40
L4
40-50
L1+L4
50-60
L3
25-30
L4
30-40
L2+L5
30-40
L2+L4+L6
35-40
L4
25-35
L3
25-35
L3
20-30
90-160
L3
15-20
L2
60-70
L4
65-75
L2
40-60
L3
10-15
L2
50-65
L3
20-25
L2+L5
25-35
L2+L4+L6
30-40
L3
30-45