Miele H 7840 BM Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 76

Utilisations spéciales
Stérilisation

Risque d'infection par la forma-
tion de germes.
Si les légumes secs et la viande sont
stérilisés une seule fois, les spores de
la bactérie Clostridium botulinum ne
sont pas entièrement détruites. Des
toxines peuvent se former et provo-
quer de graves intoxications. Ces
spores ne sont détruites qu'en les
stérilisant une nouvelle fois.
Stérilisez les légumes secs et la
viande après refroidissement
toujours une deuxième fois dans un
délai de 2 jours.

Risque de blessures dû à la sur-
pression dans des conserves fer-
mées.
La stérilisation et le réchauffage de
conserves fermées entraînent une
surpression susceptible de provoquer
leur explosion.
Ne stérilisez pas ni ne réchauffez les
conserves.
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Préparer des fruits et légumes
Les indications concernent un nombre
maximum de 5 bocaux d'une conte-
nance de 0,5 l.
Utilisez uniquement des bocaux spé-
ciaux en verre vendus dans des maga-
sins spécialisés :
-
Chaleur tournante Plus
de conserve et bocaux avec
bouchon à visser
-  : bocaux avec cou-
Micro-ondes
vercles en verre fermés avec un ru-
ban adhésif transparent, compa-
tibles avec les micro-ondes
 Utilisez uniquement des bocaux et
anneaux en caoutchouc qui ne sont
pas endommagés.
 Lavez les bocaux à l'eau chaude avant
la mise en conserve et remplissez-les
au maximum jusqu'à 2 cm du bord.
 Une fois le bocal rempli, passez un
chiffon propre imbibé d'eau chaude
sur son rebord.
 Fermer les bocaux uniquement avec
une bande adhésive transparente.
N'utilisez pas d'attaches métalliques
car elles sont susceptibles de former
des étincelles en mode de cuis-
son
Micro-ondes
 Placez le plat en verre dans le niveau 1
et posez-y les bocaux.
 : bocaux
.