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Miele H 7840 BM Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 110

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Tableaux de cuisson
Génoise
Gâteaux/pâtisseries
(accessoire)
Génoise (2 œufs, moule à manqué,
 26 cm)
Génoise (4 œufs, moule à manqué,
 26 cm)
Gâteau de Savoie (moule à manqué,
 26 cm)*
Biscuit roulé (1 plat en verre)
 Mode de cuisson,  Température,  Booster,  Niveau,  Temps de cuisson,
CF Crisp function,  Chaleur sole-voûte,  Chaleur tournante Plus,  activé, – désactivé
*
Les réglages sont également conformes aux prescriptions de la norme EN 60350-1.
1
En général, sélectionnez la température la plus basse et contrôlez les aliments après le temps
de cuisson réduit.
2
Préchauffez l'enceinte de cuisson avant d'enfourner les aliments.
Pâte à choux, pâte feuilletée, meringue
Gâteaux/pâtisseries
(accessoire)
Choux (1 plat en verre)
Chaussons (1 plat en verre)
Macarons (1 plat en verre)
Meringues (1 plat en verre, 6 pièces
de  6 cm)
 Mode de cuisson,  Température,  Booster,  Niveau,  Temps de cuisson,
CF Crisp function,  Chaleur tournante Plus,  Chaleur sole-voûte,  activé, – désactivé
1
Préchauffez l'enceinte de cuisson avant d'enfourner les aliments.
110
[°C]
2
170–180
2
170–180
2
 180–190
1
2
150–180
2
170–180
[°C]
160–170
1
170–180
1
120–130
80–100
[min]
1
15–25
1
25–35
2
20–30
1
20–45
2
15–25
[min]
2
30–40
2
15–25
2
28–38
2
120–150
CF
CF

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