Miele H 7840 BM Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 112
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Voir aussi pour H 7840 BM:
- Mode d'emploi (132 pages) ,
- Installation (11 pages) ,
- Mode d'emploi et instructions de montage (141 pages)
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Tableaux de cuisson
Bœuf
Aliment
(accessoire)
Bœuf braisé, env. 1 kg (plat à rô-
tir avec couvercle)
Filet de bœuf, env. 1 kg
Filet de bœuf "bleu", env. 1 kg
Filet de bœuf "à point", env. 1 kg
Filet de bœuf "bien cuit",
1
env. 1 kg
1
Rosbif, env. 1 kg
Rosbif "bleu", env. 1 kg
Rosbif "à point", env. 1 kg
Rosbif "bien cuit", env. 1 kg
*,1
Burger
1
Boulettes
Mode de cuisson, Température, Booster, Niveau, Temps de cuisson,
Température à cœur, Chaleur tournante Plus, Chaleur sole-voûte, Applica-
tion spéciale Cuisson basse température, Gril, activé, – désactivé
*
Les réglages sont également conformes aux prescriptions de la norme EN 60350-1.
1
Utilisez la grille de cuisson et le plat en verre.
2
Saisissez d'abord la viande sur le plan de cuisson.
3
Sélectionnez la puissance de gril indiquée.
4
Préchauffez l'enceinte de cuisson avant d'enfourner les aliments.
5
Préchauffez l'enceinte de cuisson pendant 5 minutes avant d'enfourner les aliments.
6
Faites cuire d'abord avec un couvercle. Enlevez le couvercle après 60 minutes de cuisson et
versez env. 0,5 l de liquide.
7
Retournez les aliments lorsqu'ils sont suffisamment dorés (1 : cuisson côté 1, 2 : cuisson cô-
té 2).
112
2
1
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1
2
1
2
2
2
1
2
1
2
1
2
3
3
[°C]
150–160
4
180–190
–
95–100
–
95–100
–
95–100
–
4
180–200
95–100
–
95–100
–
95–100
–
5
3
–
5
3
–
[min]
[°C]
6
1
120–130
1
30–70
45–75
1
65–75
45–48
1
70–80
54–57
1
110–120 63–66
1
35–75
45–75
1
40–50 45–48
1
75–85
54–57
1
110–120 63–66
1 : 17–22
2
7
2 : 5–10
1 : 10–15
2
7
2 : 5–10
–
–
–
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