Miele H 7840 BM Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 50

Modes avec micro-ondes
Fonctionnement
Un magnétron situé dans le four trans-
forme le courant en ondes électroma-
gnétiques (micro-ondes). Ces ondes
sont réparties uniformément dans l'en-
ceinte de cuisson et sont, en outre, ré-
fléchies par les parois en métal de l'en-
ceinte.
Les micro-ondes pénètrent dans les ali-
ments par tous les côtés. Les aliments
sont composés de nombreuses molé-
cules. Ces molécules (en particulier les
molécules d'eau) sont fortement agitées
par les micro-ondes. Les aliments sont
donc réchauffés de l'extérieur vers l'inté-
rieur. Plus un aliment contient d'eau,
plus rapidement il sera réchauffé ou
cuit.
Avantage des micro-ondes
- En général, les aliments peuvent être
cuits sans ou avec peu de liquide ou
de graisse.
- Les durées de cuisson, de décongéla-
tion ou de réchauffage sont plus
courtes que pour un plan de cuisson
ou un four.
- Les vitamines, sels minéraux, teintes
naturelles et goûts spécifiques des ali-
ments sont largement préservés.
Si vous utilisez le four à vide ou avec
une charge inappropriée dans le
mode
Micro-ondes
avec micro-ondes, le four risque
d'être endommagé.
Utilisez toujours le plat en verre en
mode
Micro-ondes
que surface de pose pour les petits
moules.
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 ou les modes
, même en tant
Choix des récipients
Pour que les micro-ondes puissent at-
teindre les aliments, les récipients
doivent être perméables aux micro-
ondes. Les micro-ondes traversent la
porcelaine, le verre, le carton, le plas-
tique, mais pas le métal. Par consé-
quent, n'utilisez pas de récipients métal-
liques ou contenant du métal. Comme
le métal reflète les micro-ondes, des
étincelles peuvent se former et les
micro-ondes risquent de ne pas être ab-
sorbées.

Risque de blessures dû à la sur-
pression dans les récipients ou
bouteilles fermés
Lors du réchauffage, une pression se
forme dans les récipients ou
bouteilles fermés et peut provoquer
des explosions.
Ne réchauffez jamais des aliments li-
quides ou solides dans des récipients
ou bouteilles fermés.
Ouvrez les récipients au préalable et
retirez le bouchon et la tétine des bi-
berons.

Risque d'incendie dû à des réci-
pients inappropriés dans les modes
avec micro-ondes.
Une vaisselle non adaptée aux micro-
ondes peut être endommagée et
abîmer le four.
Utilisez pour les modes avec micro-
ondes uniquement des récipients
adaptés.
Le matériau et la forme de la vaisselle
utilisée exercent une influence sur les
temps de réchauffage et de cuisson.
Les récipients plats, ronds et ovales, ont
largement fait leurs preuves. Dans ces