Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
InfraroodbranderPrimezone
De infraroodbrander is ontworpen voor een lange levensduur. Er zijn echter enkele maatregelen
nodig om scheuren in de keramische branderoppervlakken te voorkomen die tot storingen in de
branderwerking kunnen leiden.
•
De gasgrill moet bij gebruik van de Primezone zo gepositioneerd worden dat de Primezone beschermd
is tegen de wind, omdat de sterke wind de prestaties kunnen beïnvloeden of de vlam uitblaast.
•
Zijtafelafdekking niet sluiten zolang de brander in bedrijf of nog heet is.
•
Water (regen, sproei-installatie, tuinslang, etc.) uit de buurt van de keramische branders houden. Er
mag eveneens geen water op de brander worden gegooid om vlammen te doven. Wanneer bij uitge-
schakelde grill het keramiek of binnenste van een brander nat wordt, dan kan het keramiek door de
druk van de stoom scheuren, wanneer de grill weer wordt gebruikt.
•
Als het keramiek nat geworden is, dan de brander uit de grill uitbouwen. Op de kop leggen, zodat het
water kan weglopen. Grondig laten drogen.
•
De keramische brander nooit met harde objecten in contact brengen of aanraken. Bij het verwijderen
en plaatsen van het grillrooster is voorzichtigheid geboden. Valt er toch een voorwerp op het kera-
miek, dan kan dit barsten.
•
Grote temperatuurverschillen (grillen in de winter) kunnen leiden tot spanningsscheuren in het kerami-
sche oppervlak.
•
De hete lucht moet uit de grill kunnen ontwijken, zodat de brander correct functioneert. Bij een slech-
te ventilatie treedt er zuurstoftekort op hetgeen tot vlamterugslag leidt. Wanneer dit herhaaldelijk
optreedt, kan het keramiek barsten. Daarom moet nooit meer dan 75% van het grill-oppervlak afge-
dekt zijn.
De Primezone met de infraroodbrander is ideaal voor alles wat kort moet braden, bijv. steaks e.d., om bij
ca. 800°C een knapperig resultaat met een mooie branding te verkrijgen.
•
Gebruik de infraroodbrander om voor te verwarmen, bij open afdekking, 5 minuten of tot de kerami-
sche brander oranjerood gloeit.
•
De infraroodbrander wekt een zeer intense hitte op. Grillgoed niet zonder toezicht op de infrarood-
brander laten liggen, omdat dit snel kan aanbranden.
•
Bij gebruik van de infraroodbrander in de verbrandingskamer het grilldeksel openlaten. De intensieve
hitte zorgt voor voldoende hoge braadtemperaturen, ook bij geopend deksel. Dit maakt ook het beter
in de gaten houden van het voedsel mogelijk om aanbranden te voorkomen.
•
Al naar gelang de smaak en mate van gaarheid op een hogere, gemiddelde of lagere temperatuur gril-
len en de gerechten vaker omkeren. Alternatief de gerechten van de Primezone op het hoofdgrillge-
deelte of het warmhoudrooster leggen, het grilldeksel sluiten en op 120 - 160 °C langzaam klaar garen.
•
Het grillrooster van de Primezone nooit als bewaarplaats voor gebraden grillgoed gebruiken. Vloeistof-
fen en vet druppelen in het keramiek en verstoppen deze. Dat zal tot storingen leiden.
•
Nooit over de geopende grill buigen! Houd altijd een minimale afstand aan van 30 cm wanneer u de
Primezone ontsteekt. Let op gezicht, haar, baard, losse en wapperende kledingstukken.
De Primezone-zijtafel is uitgerust met een grillrooster dat op twee hoogtes gebruikt kan worden.
•
Vóór het ontsteken van de Primezone het grillrooster correct plaatsen.
•
De lagere positie is geschikt voor het braden van vlees.
137
Publicité
