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6. Prescrições para o operador
INÍCIO DA ATIVIDADE
ATENÇÃO
DOS COMPONENTES INTERNOS, SEGUINDO AS INSTRUÇÕES ABAIXO
INDICADAS.
AS REFERIDAS OPERAÇÕES DEVERÃO SER REPETIDAS QUANDO A MÁQUINA
MENOS UMA VEZ POR DIA.
Grupos
•
•
Executar as distribuições por cerca de um minuto, por cada grupo.
Água quente
•
Distribuir mais vezes água quente (accionando o respectivo comando) até levantar pelo menos 6
litros por máquina de 2 grupos, 9 litros por máquina de 3 grupos (vide manual de uso no capítulo
"Distribuição de água quente").
Vapor
•
Distribuir vapor pelas lanças durante cerca de um minuto, usando os respetivos comandos.
DURANTE A ATIVIDADE
Distribuição do vapor
•
Antes de aquecer a bebida (água, leite, etc...) deixar sair vapor pela lança durante pelo menos
3 segundos para garantir a saída da condensação.
Distribuição do café
•
distribuição sem produto de cerca de 100cc.
Distribuição da água quente
•
distribuição sem produto de cerca de 200cc.
Limpeza do circuito do café
•
instruções.
7 PT
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