Gebruik Als Bain-Marie - Salvis Vario GN 1/1 Mode D'emploi

nl
2.2

Gebruik als bain-marie

Bv. spijzen warmhouden zoals soepen, groentes, aardappels en sauzen.
Afvoerkraan
Bak
Hendel voor waterkraan (optie)
48 / 56
Afvoer
Inlegbodem
(extra
accessoire)
Waterinloopbuis
(optie)
Verwarmingselement
Draaischakelaar voor de
bakverwarming
Open
Dicht
Operationeel maken
. Afvoerkraan sluiten.
Dicht
Open
Wanneer geen Gastronorm-bakken gebruikt
worden of de bakken er niet in worden gehan­
gen:
. geperforeerde inlegbodem plaatsen.
D De bakken mogen niet op de verwar­
mingselementen geplaatst worden!
D Om de opwarmtijd te verkorten: vullen met
warm water en de opvangbak tijdens het
opwarmen afdekken.
. Opvangbak met water vullen.
D Let op het waterniveau!
− De bakken moeten contact met het water
hebben.
Opvangbak vullen - Hulpuitrusting "manu­
ell watertoevoer"
VOORZICHTIG! Overschuimen van het
kookwater! Let op het waterniveau! Niet boven
de niveaumarkering vullen!
Handmatige regeling van de watertoevoer: op
het vulproces moet toegezien en het moet met
de hand uitgeschakeld worden!
D Om de opwarmtijd te verkorten: vullen met
warm water en de opvangbak tijdens het
opwarmen afdekken.
. Waterinloopbuis boven de bak draaien.
. Waterkraan op de plaats van installatie
openen.
. Waterkraan openen - hendel naar links
draaien.
. Waterkraan sluiten als het waterniveau is
bereikt - hendel naar rechts draaien.