DS Produkte Z 02898 Mode D'emploi page 84

NL
Probleem
Het brood is
ingevallen en
de bodem is te
vochtig.
De kneedhaken
"klapperen".
Het ruikt
verbrand en er
komt rook uit
de verluchtings-
spleten van het
apparaat.
Een van de
kneedhaken
steekt in het
brood nadat het
uit de bakvorm
werd genomen.
De korst is te
zacht.
Hoe krijg ik een
knapperige korst?
Het brood kan
niet worden
gesneden.
Mogelijke oorzaak/oplossing
• U hebt het brood nadat het bakprogramma is geëindigd te lang
in de broodbakmachine gelaten. Verwijder het brood zo vroeg
mogelijk uit de broodbakmachine nadat het bakprogramma is
afgelopen.
• Hebt u de kneedhaken correct geplaatst? Zorg ervoor dat de
kneedhaken stevig in de bakvorm zitten.
• Bevonden er zich levensmiddelen in de bakvorm die op de
verwarmingselementen zijn beland? Controleer de bakvorm
voordat u ze plaatst op resten van levensmiddelen, die met de
verwarmingselementen in contact kunnen komen.
• Loopt het deeg over de bakvorm op de verwarmingselementen?
Onderbreek het bakproces en verwijder het uitgelopen deeg
zodra het apparaat is afgekoeld.
• Bij het kneden is er meel of een ander ingrediënt uit de
bakvorm op de verwarmingselementen gevallen. Onderbreek
het bakproces en verwijder het uitgelopen deeg zodra het
apparaat is afgekoeld.
• Het brood is zeer compact. Lat het brood volledig
afkoelen en verwijder de kneedhaak met behulp van de
kneedhaakverwijderaar. Tip: Sommige soorten meel zuigen
meer vloeistof op dan andere. Gebruik de volgende keer wat
meer vloeistof om het deeg luchtiger te maken.
• U hebt het brood na het bakken te lang in de broodbakmachine
gelaten. De stoom heeft de korst week gemaakt.
• Gebruik het programma Frans brood of de keuze Donker bij
de keuze van de korst.
• Het brood is nog te warm. Laat het brood steeds afkoelen,
alvorens het te snijden.
84