DS Produkte Z 02898 Mode D'emploi page 63

Problème Cause possible/solution
Les crochets •
de pétrir «
claquent ».
•
Cela sent
le feu et la •
fumée sort des
fi ssures de la
ventilation de
l'appareils.
•
Un des
crochets de
pétrir a été •
embourbé
dans le pain
après que
le pain a été
enlevé du
moule de four.
•
La croûte est
trop molle.
Comment
est-ce que
•
je reçois une
croûte plus
croustillante ?
Le pain ne peut •
pas être coupé.
Avez-vous installé les crochets de pétrir correctement ? Faites
attention que les crochets de pétrir sont fermement mis dans le
moule de four.
Est-ce que des aliments ont été sur le moule de four et ont pu
entrer aux éléments de chauffage ? Examinez bien le moule de
four avant de l'installer pour éviter que des aliments puissent
salir les éléments de chauffage.
La pâte, est-ce qu'elle est en train de déborder pour glisser
sur les éléments de chauffage ? Interrompez la procédure de
la cuisson et enlever la pâte débordée dès que l'appareil soit
refroidi.
Pendant le procédé de pétrissage il y a de la farine qu'est tombée
du moule de four sur des éléments de chauffage. Interrompez la
procédure de la cuisson et enlevez la pâte débordée dès que
l'appareil soit refroidi.
Le pain est très consistant. Laissez se fraîchir le pain
complètement et enlevez le crochet à pétrir avec l'aide de la
pince de crochet à pétrir. Astuce : Il y a de sortes de farine qui
absorbent plus de liquide que d'autres. Travaillez la prochaine
fois avec un peu plus de liquide pour rendre la pâte plus aérée.
Vous avez abandonné votre pain trop longtemps dans la machine
à pain après que la cuisson a été fi nie. La vapeur a mouillée la
croûte.
Quant au choix de la croûte, employez le programme Pain
français ou le choix Brun.
Le pain est encore trop chaud. Laissez toujours le pain se
refroidir avant que vous le couper.
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