Fonctionnement De La Plaque À Snacker/ Teppan-Yaki; Entretien De La Plaque À Snacker/Teppan-Yaki - Wolf ICBDF604CFNG Guide D'utilisation Et D'entretien

FONCTIONNEMENT DE LA SURFACE DE CUISSON
Plaque à snacker infrarouge/Teppan-Yaki
La plaque à snacker/Teppan-Yaki est thermostatée pour
maintenir la température à une valeur constante. Pour éviter
que la nourriture n'accroche, vous devez « huiler » la plaque
à snacker/Teppan-Yaki avant de l'utiliser pour la première
fois.
Huilez la plaque à snacker infrarouge/Teppan-Yaki :
Mettez la ventilation en marche.
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La plaque à snacker/Teppan-Yaki possède un revête-
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ment protecteur qui doit être retiré avant de l'utiliser pour
la première fois. Retirez-le avec de l'eau chaude addi-
tionnée de détergent doux. Rincez et séchez.
Appuyez sur le bouton de commande et tournez-le dans
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le sens contraire des aiguilles d'une montre jusqu'à
175 °C et faites chauffer pendant 30 minutes. Au bout de
30 minutes, tournez sur et laissez-la refroidir.
Lorsque la surface est encore tiède, versez une petite
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quantité d'huile d'arachide ou d'huile végétale sur un
essuie-tout et répartissez-la régulièrement sur toute la
surface.
Appuyez sur le bouton de commande et tournez-le à
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175 °C. Laissez chauffer jusqu'à ce que la plaque à
snacker/Teppan-Yaki commence à fumer, puis tournez
sur et laissez-la refroidir. Une fois refroidie, essuyez
tout excès d'huile.
FONCTIONNEMENT DE LA PLAQUE À SNACKER/
TEPPAN-YAKI
Retirez le couvercle en acier inoxydable avant d'utiliser le
gril.
Mettez la ventilation en marche.
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Appuyez sur le bouton de commande et tournez-le dans
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le sens contraire des aiguilles d'une montre jusqu'à la
température voulue. Le système d'allumage va com-
mencer à cliquer jusqu'à ce que le brûleur soit allumé.
La double plaque à snacker/Teppan-Yaki est dotée de
commandes indépendantes pour chaque côté.
Le témoin au-dessus du bouton s'allume lorsque la
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plaque à snacker/Teppan-Yaki atteint la température
désirée. Ce témoin s'allume puis s'éteint par intermit-
tence pour indiquer lorsque la plaque chauffe pour
maintenir la température définie.
ENTRETIEN DE LA PLAQUE À SNACKER/TEPPAN-YAKI
• Recueillez la graisse dans le bac de récupération de
graisse après chaque utilisation. Lorsque la surface a
refroidi, essuyez-la avec de l'essuie-tout pour enlever
l'excès de graisse ou d'huile.
• Après chaque utilisation, enduisez à nouveau d'une
petite quantité d'huile d'arachide ou d'huile végétale à
l'aide d'un essuie-tout et répartissez régulièrement sur
toute la surface.
• Nettoyez à fond de temps en temps. Versez 120 ml
d'eau chaude et 5 ml de produit nettoyant pour plaque
à snacker/Teppan-Yaki sur la plaque et nettoyez-la
soigneusement en recueillant les résidus dans le bac de
récupération de la graisse, puis videz-le. Une fois sec,
enduisez à nouveau d'huile.
Plaque coup de feu
La plaque coup de feu est une surface de cuisson gra-
duée avec la température la plus élevée au centre. Utilisez
toujours des plats de cuisson, ne cuisez pas les aliments
directement sur la surface. Pour la chaleur de cuisson la
plus forte, mettez le récipient plus près du centre et pour
une chaleur plus douce, plus près des bords. Reportez-vous
à l'illustration ci-après.
Pour protéger la surface contre l'humidité et les déborde-
ments d'aliments, la plaque coup de feu doit être huilée
avant d'être utilisée pour la première fois.
Huilez la plaque coup de feu :
La plaque coup de feu possède un revêtement protec-
1
teur qui doit être retiré avant de l'utiliser pour la première
fois. Retirez-le avec de l'eau chaude additionnée de
détergent doux. Rincez et séchez.
Appuyez sur le bouton de commande et tournez-le dans
2
le sens contraire des aiguilles d'une montre jusqu'à
et faites chauffer pendant 30 minutes. Au bout de 30
minutes, tournez sur et laissez-la refroidir.
Lorsque la surface est encore tiède, versez une petite
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quantité d'huile d'arachide ou d'huile végétale sur un
essuie-tout et répartissez-la régulièrement sur toute la
surface.
CROCHET DE
PLAQUE CENTRALE
BASSE BASSE
ÉLEVÉE
MOYENNE ÉLEVÉE MOYENNE
ÉLEVÉE
BASSE BASSE
Zones de cuisson de la plaque Retrait de la plaque centrale.
coup de feu
FONCTIONNEMENT DE LA PLAQUE COUP DE FEU
Retirez le couvercle en acier inoxydable avant d'utiliser le
gril.
Mettez la ventilation en marche.
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Appuyez sur le bouton de commande et tournez-le dans
2
le sens contraire des aiguilles d'une montre jusqu'à
Le système d'allumage va commencer à cliquer jusqu'à
ce que le brûleur soit allumé.
Laissez préchauffer pendant 30 minutes.
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MISE EN GARDE
Ne laissez jamais de zone de cuisson à haute tempéra-
ture sans surveillance.
Faites particulièrement attention lorsque vous cuisez
des aliments dans des matières grasses. Elles peuvent
devenir suffisamment chaudes pour s'enflammer.
ENTRETIEN DE LA PLAQUE COUP DE FEU
• Nettoyez la surface au complet après chaque utilisation
pendant qu'elle est encore légèrement chaude. Essuyez
avec de l'eau chaude et un détergent doux. Rincez et
séchez.
• Après chaque utilisation, enduisez à nouveau d'une
petite quantité d'huile d'arachide ou d'huile végétale à
l'aide d'un essuie-tout et répartissez régulièrement sur
toute la surface.
• Nettoyez à fond de temps en temps. Pour ce faire, appli-
quez une petite quantité de vinaigre blanc et d'eau sur la
surface tandis qu'elle est encore tiède. Frottez et répétez
l'opération pour enlever tout l'excès d'huile. Une fois
sec, enduisez à nouveau d'huile.
• La plaque coup de feu se trouve sous la plaque centrale.
Pour cela, utilisez le crochet de la plaque centrale fourni
avec votre cuisinière, tel qu'illustré. N'enlevez jamais la
plaque centrale lorsque vous cuisinez.
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