Table des Matières
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A. Commandes
Les commandes de l'autocuiseur DHS sont les
suivantes:
1. Robinet de gaz à fermeture manuelle (situé sur la
conduite de gaz derrière la machine) contrôlant
l'alimentation en gaz de la conduite de gaz à la
machine.
2. Interrupteur On-Off (marche-arrêt). Cette commande
contrôle l'alimentation en électricité aux circuits de
commande.
3. Cadran du thermostat qui allume ou éteint ce
dernier, et règle la température de l'autocuiseur.
4. Manivelle d'inclinaison servant à incliner la marmite.
5. Voyants pour s'assurer du bon fonctionnement de la
machine:
a. Voyant d'alimentation: - indique que la machine
est allumée.
b. Voyant de chauffage (cuisson): - indique que
l'arrivée de gaz est ouverte afin de produire la
vapeur à l'intérieur de la chemise.
c. Voyant de bas niveau d'eau: - indique que le
niveau d'eau de la chemise est trop bas.
6. Réglage de pression de la machine: - situé derrière
la trappe d'accès de la machine.
B. Consignes d'Exploitation
1. Allumer l'autocuiseur
a.
TOUS LES JOURS le niveau d'eau de la
chemise. Le niveau doit être entre les repères
du tube de niveau en verre. Si le niveau est
bas, voir "Remplissage de la chemise et
traitement de l'eau" à la page 13.
b. Vérifiez le manomètre. S'il n'indique pas une
dépression de 20 à 30 po. (50 à 76 cm) du
mercure (Hg) (relevé de 20 à 30 au-dessous
d'une pression atmosphérique de 0), voir
"Dépression de la chemise à la page 13.
c. Ne pas tenter d'allumer un brûleur avec une
flamme!
d. Tournez le robinet de gaz à fermeture manuelle
afin de le placer sur "ON" (Marche) (alignez la
poignée avec la conduite de gaz).
e. Placez l'interrupteur de marche-arrêt (on-off)
sur "ON". L'allumage électronique tentera
d'allumer la veilleuse pendant 90 secondes ou
jusqu'à ce qu'il parvienne à l'allumer. Après
l'avoir allumée, passez à l'étape suivante.
Fonctionnement
VOYANT DE
CHAUFFAGE
VOYANT DE
BAS NIVEAU
D'EAU
f.
Tournez le thermostat afin de le placer sur le
réglage désiré. Le brûleur à gaz principal
s'allumera et s'éteindra afin de demeurer à la
même température. Le voyant de chauffage
(cuisson) s'allumera.
g. Si l'autocuiseur ne s'allume pas, éteignez-le et
attendez cinq minutes. Ensuite, reprenez les
instructions depuis le début.
2. Pour vider ou transvaser le contenu de
l'autocuiseur:
a. Tournez la manivelle de l'autocuiseur dans le
sens contraire à celui des aiguilles d'une
montre afin de pencher la marmite vers l'avant.
La marmite demeurera dans la position dans
laquelle elle se trouve lorsque vous arrêtez de
tourner la manivelle. Pour redresser la marmite
à sa position d'origine, tournez la manivelle
dans le sens des aiguilles d'une montre.
b. Le contenu de la marmite peut également être
transvasé grâce au robinet de soutirage si cet
autocuiseur en possède un.
3. Pour éteindre l'autocuiseur:
a. Tournez le cadran du thermostat afin de le
placer sur "OFF" (ARRÊT).
b. Placez l'interrupteur à bascule sur "OFF"
(ARRÊT).
c. Pour une mise à l'arrêt prolongée de la
machine:
1. Suivre la procédure indiquée ci-dessus.
2. Fermez le robinet de gaz à fermeture manuelle en le
tournant (poignée en angle droit par rapport à la
conduite de gaz).
9
OM-DHS
VOYANT
D'ALIMENTATION
INTERRUPTEUR
MARCHE/ARRET
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