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MANUEL DE L'UTILISATUER
RENSEIGNEMENTS IMPORTANTS À CONSERVER POUR
L'UTILISATEUR
888-994-7636, télécopieur 888-864-7636
unifiedbrands.net
CE MANUEL DOIT ÊTRE CONSERVÉ AFIN DE POUVOIR S'Y RÉFÉRER PLUS TARD.
VEUILLEZ LIRE, COMPRENDRE ET SUIVRE ATTENTIVEMENT LES INSTRUCTIONS ET
AVERTISSEMENTS CONTENUS DANS CE MANUEL.
POUR VOTRE SÉCURITÉ Ne pas ranger ou utiliser de carburant ou autres vapeurs
ou liquides inflammables à proximité de cet appareil ou de tout autre appareil.
AVERTISSEMENT Une installation, ajustement, modification, service ou entretien
inadéquat peuvent causer des dommages à la propriété, des blessures
corporelles ou entraîner la mort. Veuillez lire les directives d'installation,
de fonctionnement et d'entretien au complet avant d'effectuer l'installation
ou l'entretien de cet appareil.
NOTIFIEZ VOTRE OPÉRATEUR POUE LES DOMMAGES Le destinataire a la
responsabilité d'inspecter le conteneur dès la réception et de déterminer la
présence de tout dommage, incluant les dommages non apparents. Unified
Brands suggère de faire mention sur le bordereau de livraison de tout soupçon
de dommage. Il est de la responsabilité du destinataire de présenter une
demande d'indemnité avec le transporteur. Nous vous recommandons de le
faire sans délai.
Pour toutes questions sur la fabrication ou le service, contactez le 888-994-7636.
DESCRIPTION DE L'ÉQUIPEMENT
CUISEUR À VAPEUR
GSSP-BL-3E
GSSP-BL-3ES
(2)GSSP-BL-3ES
GSSP-BL-5E
GSSP-BL-5ES
(2)GSSP-BL-5ES
GSSP-BL-10ES
(2)GSSP-BL-10ES
Votre cuiseur à vapeur sans chaudière GSSP-BL de Groen est conçu pour offrir des années
de service. Il est doté d'une cavité en acier inoxydable miroir (chambre à vapeur) et d'un
réservoir produisant de la vapeur de l'atmosphère. Un puissant ventilateur de convection
latéral fait circuler la vapeur dans la cavité pour augmenter l'efficacité de la chaleur,
la vitesse de la vapeur et l'uniformité.
Chaque cavité peut contenir jusqu'à trois, cinq ou dix plaques à rôtisserie (12 x 20 x 21/2)
de profondeur.
Un boîtier en acier inoxydable de calibre 18 renferme la cavité, le réservoir de production
de vapeur et le compartiment de commande qui contient les composants électriques.
Les charnières de porte sont réversibles selon l'environnement (la porte peut être posée
pour s'ouvrir à gauche ou à droite).
TYPE
12 x 20 x 2-1/2
Dessus de comptoir
Seul avec support
Empilée avec support
Dessus de comptoir
Seul avec support
Empilée avec support
Seul avec support
Empilée avec support
Les renseignements contenus dans ce document sont confidentiels et ne doivent pas être divulgués à un tiers sans le consentement écrit
exprès de Unified Brands. Les renseignements contenus dans ce document sont reconnus comme étant actuels et précis au moment
de la création et de l'impression. Unified Brands recommande de consulter le site Web de nos gammes de produits, unifiedbrands.net,
pour obtenir les renseignements et spécifications les plus à jour. © 2022 Unified Brands. Tous droits réservés.
Ce manuel vous donne de l'information pour :
SMARTSTEAM® PRO
CUISEUR À VAPEUR SANS CHAUDIÈRE,
DOMESTIQUE
GSSP-BL-3E/3ES/5E/5ES/10ES &
(2)GSSP-BL-3ES/5ES/10ES
RÉFÉRENCES
UNDERWRITERS LABORATORIES, INC
333 Pfingsten Road
Northbrook, Illinois 60062-2096
NATIONAL FIRE PROTECTION ASSOCIATION
1 Batterymarch Park
Quincy, Massachusetts 02169-7471
NFPA/70 Code national de l'électricité
NSF INTERNATIONAL
789 N. Dixboro Rd
P.O. Box 130140
Ann Arbor, Michigan 48105-9723
NOMBRE DE PLAQUES À RÔTISSERIE PAR CAPACITÉ PAR TYPE
12 x 20 x 4
3
2
3
2
6
4
5
3
5
3
10
6
10
6
20
12
Les cuiseurs à vapeur GSSP-BL sont équipés de commandes électroniques. La fonction
de cuisson à la vapeur est contrôlée par un écran tactile et un bouton-poussoir marche/
arrêt lumineux à DEL.
Le système de vidange de tous les modèles comprend un système de condensat à jet
d'eau qui refroidit l'eau de vidange.
NUMÉRO DE PIÈCE 179487, RÉV. A (09/22)
13 x 18
18 x 26
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
20
10
40
20
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Table des Matières
Manuels Connexes pour Groen SMARTSTEAM PRO GSSP-BL-3E
Sommaire des Matières pour Groen SMARTSTEAM PRO GSSP-BL-3E
- Page 1 (2)GSSP-BL-10ES Empilée avec support Votre cuiseur à vapeur sans chaudière GSSP-BL de Groen est conçu pour offrir des années Les cuiseurs à vapeur GSSP-BL sont équipés de commandes électroniques. La fonction de service. Il est doté d’une cavité en acier inoxydable miroir (chambre à vapeur) et d’un de cuisson à...
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Page 2: Inspection Et Déballage
à vapeur et un cercle de 45,7 cm (18 po) de rayon du coin arrière droit du cuiseur (voir la figure ci-dessous). Votre cuiseur à vapeur sans chaudière de Groen sera livré entièrement assemblé dans un carton d’expédition lourd attaché à une palette. Sur réception, inspectez soigneusement la Rayon de boîte contre tout dommage extérieur. - Page 3 2. Retrait du panneau de commande : Débrancher soigneusement le faisceau de l’écran Il doit y avoir un espace libre entre l’extrémité du tuyau et le drain du bâtiment. L’espace tactile et l’interrupteur marche/arrêt pendant que le panneau latéral droit est retiré. libre doit être le plus près possible du drain de l’appareil.
-
Page 4: Démarrage Initial
DÉMARRAGE INITIAL PARAMÈTRES UTILISATEUR GUIDE DES SYMBOLES AVERTISSEMENT : ÉLOIGNEZ-VOUS DE LA VAPEUR QUI SORT DE L'APPAREIL LORSQUE VOUS OUVREZ LA PORTE. LA VAPEUR PEUT CAUSER DES BRÛLURES. Température Prête Ce symbole est vert et se trouve dans le coin supérieur gauche de votre écran. -
Page 5: Opération
OPÉRATION MODE MANUEL 12:00pm 12:00pm AVERTISSEMENT : ÉLOIGNEZ-VOUS DE LA VAPEUR QUI SORT DE L'APPAREIL LORSQUE VOUS SHUTDOWN H:MM:SS SHUTDOWN H:MM:SS OUVREZ LA PORTE. LA VAPEUR PEUT CAUSER DES BRÛLURES. Manual Timed Steaming In Progress 1. Appuyez sur le bouton de l’alimentation. Lorsque en marche, le bouton s'allume. Le réservoir à... -
Page 6: Nettoyage
NETTOYAGE NETTOYAGE DE L’INTÉRIEUR Le nettoyage quotidien doit être effectué pour améliorer le rendement et prolonger la AVERTISSEMENT : DÉBRANCHEZ LE BLOC D’ALIMENTATION AVANT DE NETTOYER L’EXTÉRIEUR durée de vie de votre cuiseur à vapeur sans chaudière. DU CUISEUR À VAPEUR. 1. -
Page 7: Entretien
DRAINS DES GOBELETS ET DES DÉBORDEMENTS un remplacement après une utilisation prolongée. S’il y a un besoin d’entretien, seuls les agents de service autorisés de Groen devraient effectuer le travail. 1. Éteignez votre appareil et laissez-le s’égoutter complètement. Les unités se vident automatiquement lorsque les unités sont mises hors tension. -
Page 8: Garantie
LA MANIPULATION DE CE PRODUIT, SERONT LE RETOUR DU PRIX D'ACHAT OU UN MONTANT NE DÉPASSANT PAS LE PRIX D'ACHAT INITIAL DU PRODUIT OU, AU CHOIX D'UNIFIED BRANDS OU DU VENDEUR, LE REMPLACEMENT DU PRODUIT. https://unifiedbrands.net/ Groen-Garantie-Information OM-GSSP-BL-E CUISEUR À VAPEUR SANS CHAUDIÈRE... -
Page 9: Journal D'entretien
Journal d'entretien No de modèle : Acheté de : No de série : Emplacement : Date d'achat : Date d'installation : No de bon de commande : Pour un appel de service : Date Entretien effectué Effectué par OM-GSSP-BL-E CUISEUR À VAPEUR SANS CHAUDIÈRE...