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Conseils pour économiser de l'énergie
Processus de cuisson
- Utilisez autant que possible les pro-
grammes automatiques pour prépa-
rer vos plats.
- Retirez de l'enceinte tous les acces-
soires dont vous n'avez pas besoin
pour la cuisson.
- En général, il vaut mieux choisir la
température la plus faible de la four-
chette indiquée dans la recette ou le
tableau de cuisson puis vérifier la
cuisson après la durée de cuisson la
plus courte indiquée.
- Ne préchauffez l'enceinte que si cela
est indiqué dans la recette ou dans le
tableau de cuisson.
- Évitez d'ouvrir la porte du four pen-
dant la cuisson.
- Pour une cuisson au four, utilisez de
préférence des moules mats et fon-
cés. Ils absorbent mieux la chaleur et
la restituent plus rapidement à la
pâte. Les matériaux clairs et brillants
comme l'inox ou l'aluminium ren-
voient la chaleur, qui atteint par
conséquent moins bien l'aliment. Ne
recouvrez ni la sole de l'enceinte ni la
grille de cuisson de papier aluminium
réverbérant la chaleur.
- Surveillez la durée de cuisson pour
éviter tout gaspillage d'énergie lors
de la cuisson des aliments.
Programmez une durée de cuisson
ou utilisez une thermosonde si vous
en possédez une.
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- Vous pouvez utiliser le mode de cuis-
son
Chaleur tourn. Plus
grand nombre de plats. Vous pouvez
cuire à des températures plus faibles
qu'en mode
Chaleur sole-voûte
car la chaleur est immédiatement ré-
partie dans l'enceinte de cuisson.
Vous pouvez en outre cuire sur plu-
sieurs niveaux en même temps.
- Pour les grillades, utilisez autant que
possible le mode de cuisson
. Il permet d'utiliser des tem-
gril
pératures moins élevées que les
autres modes de gril pour un réglage
de température maximal.
- En mode
Chaleur tournante Eco
vous économisez de l'énergie en utili-
sant la chaleur de façon optimale.
Utilisez ce mode de cuisson pour la
préparation de petites portions,
par ex. des pizzas surgelées ou des
biscuits à l'emporte-pièce. N'ouvrez
pas la porte pendant la cuisson.
- Pour une cuisson à la vapeur éco-
nome en énergie, vous pouvez utiliser
le mode de cuisson
. Ce mode de cuisson convient
particulièrement pour la cuisson des
légumes et du poisson.
- Si possible, préparez plusieurs plats
en même temps. Placez-les les uns à
côté des autres ou sur différents ni-
veaux.
- Cuisez directement les uns après les
autres les plats que vous ne pouvez
pas préparer en même temps, pour
utiliser la chaleur déjà présente.
pour un
,
Turbo-
,
ECO -Cuis. vapeur
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