Publicité
Conseils importants concernant l'uti-
lisation
- Vous pouvez placer la viande dans un
plat ou sur la grille.
- La pointe en métal de la sonde ther-
mique est complètement enfoncée
jusqu'à la poignée dans l'aliment de
sorte que le capteur de température
touche son centre.
- S'il s'agit d'une volaille, plantez la
pointe métallique dans la partie la
plus épaisse. Palpez la poitrine entre
le pouce et l'index pour trouver l'en-
droit où elle est le plus épaisse.
- La pointe métallique ne doit pas
toucher d'os, ni être insérée dans des
parties particulièrement grasses. La
graisse et les os peuvent causer un
arrêt prématuré de la cuisson.
- Pour de la viande très marbrée et en-
trelardée, sélectionnez la valeur la
plus élevée parmi celles indiquées
dans la gamme de températures à
cœur du tableau de cuisson.
- Si vous utilisez des feuilles d'alumi-
nium ou un sac de cuisson, percez-
les avec la sonde thermique jusqu'au
cœur de la pièce à rôtir. Vous pouvez
également mettre la sonde thermique
dans le sachet avec la viande. Suivez
également les conseils d'utilisation
du fabricant du sachet.
Utilisation de la thermosonde
Piquez entièrement la pointe métal-
lique de la thermosonde dans l'ali-
ment à cuire jusqu'à la poignée.
Si vous souhaitez faire cuire plusieurs
morceaux de viande en même temps,
plantez la thermosonde dans le mor-
ceau le plus épais.
Enfournez les aliments dans l'en-
ceinte de cuisson.
Retirez le bouchon en caoutchouc de
la prise de raccordement de la ther-
mosonde.
Introduisez la fiche de la thermosonde
dans la prise de raccordement prévue
à cet effet jusqu'à entendre un clic.
Fermez la porte.
Sélectionnez un mode de fonctionne-
ment ou un programme automatique.
Réglez la température et la tempéra-
ture à cœur si nécessaire.
Pour les programmes automatiques,
les températures à cœur sont fixes.
Suivez les instructions qui s'affichent à
l'écran.
Dès que la température à cœur est at-
teinte, le processus de cuisson s'achève.
Rôtir
141
Publicité
