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Première mise en service
Adapter le point d'ébullition
Avant la première mise en service de
votre combi-four vapeur, procédez au
réglage automatique de la température
d'ébullition. Cette dernière varie selon
l'altitude du lieu d'installation. Ce pro-
cessus permet également de rincer les
conduites d'eau.
Vous devez absolument procéder à
cette opération pour assurer le bon
fonctionnement de l'appareil.
L'eau distillée ou mélangée à du gaz
carbonique et certains autres li-
quides peuvent endommager le
combi-four vapeur.
Utilisez exclusivement de l'eau po-
table fraîche (inférieure à 20 °C).
Retirez le réservoir à eau et remplis-
sez-le jusqu'au repère "max".
Insérez le réservoir d'eau.
Mettez le combi-four vapeur en
marche en utilisant le mode de cuis-
son
Cuis. vapeur
15 minutes. Effectuez les opérations
décrites au chapitre "Commande".
Régler la température d'ébullition
après un déménagement
Vous avez déménagé et la différence
d'altitude entre l'ancien et le nouveau
lieu d'installation est supérieure à
300 mètres ? Vous devez de nouveau
procéder au réglage automatique de la
température d'ébullition. Pour ce faire,
lancez un cycle de détartrage (voir cha-
pitre "Nettoyage et entretien", sec-
tion "Entretien").
36
(100 °C) pendant
Montée en température du
combi-four vapeur
Retirez tous les accessoires de l'en-
ceinte de cuisson le cas échéant.
Pour dégraisser la résistance circu-
laire, faites chauffer le combi-four va-
peur en mode
200 °C pendant 30 minutes.
Effectuez les opérations décrites au
chapitre "Commande".
Risque de blessure en raison des
surfaces chaudes.
Lorsqu'il est en marche, le combi-
four vapeur devient très chaud. Vous
pouvez vous brûler au contact des
résistances, de l'enceinte et des
grilles de support.
Utilisez toujours des maniques avant
d'accéder à l'enceinte de cuisson
chaude.
Le première fois que la résistance se
met à chauffer, une odeur se dégage
dans la pièce. L'odeur et l'éventuelle
vapeur d'eau dégagées disparaissent
rapidement et n'indiquent en aucun
cas un mauvais branchement ou un
défaut de l'appareil.
Veillez à bien aérer la cuisine.
Chaleur tourn. Plus
à
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