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Table des matières
Conseils pour économiser de l'énergie........................................................... 58
Commande......................................................................................................... 60
Modifier les valeurs et les réglages pour un programme de cuisson.................. 61
Modifier la température et la température à cœur.......................................... 62
Modifier Humidité ........................................................................................... 62
Régler les temps de cuisson .......................................................................... 62
Modifier les temps de cuisson réglés............................................................. 63
Supprimer les temps de cuisson réglés ......................................................... 63
Interrompre un programme de cuisson ............................................................... 64
Interrompre un cycle de cuisson ......................................................................... 64
Préchauffer l'enceinte de cuisson ....................................................................... 65
Booster ........................................................................................................... 65
Préchauffer ..................................................................................................... 66
Crisp function ...................................................................................................... 66
Déclencher des diffusions de vapeur .................................................................. 67
Changer de mode de cuisson ............................................................................. 67
Points importants .............................................................................................. 68
Particularités de la cuisson à la vapeur ............................................................... 68
Vaisselle de cuisson ............................................................................................ 68
Niveau d'enfournement ....................................................................................... 69
Produits surgelés................................................................................................. 69
Température ........................................................................................................ 69
Temps de cuisson ............................................................................................... 69
Cuire avec des liquides ....................................................................................... 69
Recettes maison – Cuisson vapeur..................................................................... 69
Grille combi et tôle universelle ............................................................................ 70
Cuisson vapeur.................................................................................................. 71
ECO -Cuis. vapeur .............................................................................................. 71
Remarques concernant les tableaux de cuisson ................................................ 71
Légumes.............................................................................................................. 72
Poisson................................................................................................................ 75
Viande ................................................................................................................. 78
Riz........................................................................................................................ 80
Céréales .............................................................................................................. 81
Pâtes / Produits à base de farine ........................................................................ 82
Boulettes ............................................................................................................. 83
Légumes secs déshydratés................................................................................. 84
Œufs.................................................................................................................... 86
Fruits.................................................................................................................... 87
Saucisses ............................................................................................................ 87
Crustacés ............................................................................................................ 88
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