Table des Matières
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FONCTIONNEMENT
g
Roupe espResso
Après chaque mise en marche de l'appa-
reil, le groupe café effectue une rotation
complète, avant d'effectuer le cycle normal.
Ceci permet de garantir le positionnement
du dispositif en position initiale.
cycle De DistRibutioN De caFé
En cas de sélection d'une boisson à base
de café, le moulin à café fonctionnera
jusqu'à ce que la chambre du doseur de
café soit remplie.
Lorsque le doseur est plein, la dose de café
moulu est libérée dans la chambre d'infu-
sion disposée verticalement à l'intérieur du
groupe café.
Le moto-réducteur enclenché sur le pignon
fait tourner les manivelles qui provoquent la
rotation de la chambre d'infusion.
Le piston supérieur s'aligne avec la
chambre d'infusion et descend à l'intérieur
de celle-ci. La position d'arrêt du piston
pour l'infusion sera fonction de la quantité
de café moulu présent dans la chambre.
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Fig. 22
1. Piston supérieur
2. Buse de sortie de café
3. Racloir
4. Bielles
5. Manivelles
6. Pignon
7. Toboggan de pastille usagée
© par N&W GLOBAL VENDING S.r.l.
Une fois le café distribué, le piston supé-
rieur descend pour comprimer mécanique-
ment la pastille de café utilisée, favorisant
l'expulsion de l'excès d'eau par la 3ème
voie de l'électrovanne de distribution.
À la fin du cycle, le moto-réducteur est
actionné dans le sens inverse, soulevant
le piston supérieur et faisant pivoter la
chambre d'infusion du côté de l'évacuation,
opposé au côté de distribution. Le piston
inférieur se soulève.
Une fois la position d'évacuation atteinte,
le moto-réducteur inverse de nouveau la
direction de rotation en faisant revenir la
chambre d'infusion en position de repos.
Le racloir retient la pastille de café en la
faisant tomber, alors que le piston inférieur
revient en position de repos.
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Fig. 23
1. Piston supérieur
2. Buse de sortie de café
3. Racloir
4. Bielles
5. Manivelles
6. Pignon
7. Chambre d'infusion
8. Piston inférieur
volume De la cHambRe D
Le groupe café peut travailler avec des
doses de café comprises entre 7 et 13,5 g.
Le piston supérieur se positionne automa-
tiquement en fonction de la pression pro-
grammée.
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01-2017 5035 00
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