Selezione Di Un Programma - Moulinex UNO OW310130 Mode D'emploi

FUNZIONAMENTO DELLA MACCHINA DEL PANE
Per ogni programma viene visualizzata una
regolazione predefinita. Dovete pertanto
selezionare manualmente le regolazioni
desiderate.

Selezione di un programma

La scelta di un programma avvia una serie di
fasi che si susseguono automaticamente le une
dopo le altre.
Il tasto menu permette di scegliere
svariati programmi diversi. Il tempo
corrispondente a ogni programma è
visualizzato sul display. Ogni volta che premete
il tasto il numero visualizzato sul display
passa al programma successivo da 1 a 15:
1. Pane classico bianco. Il programma Pane
classico bianco consente di preparare la
maggior parte delle ricette di pane che
utilizzano la farina di frumento.
2. Pane classico rapido. Questo programma
corrisponde al programma Pane classico
bianco ma in versione rapida. È possibile
che la mollica del pane ottenuto sia un po'
meno alleggerita.
3. Pane francese. Il programma Pane francese
corrisponde a una ricetta di pane bianco
tradizionale francese.
4. Pane integrale. Il programma Pane
integrale deve essere selezionato quando
si utilizza la farina integrale.
5. Pane integrale rapido. Questo programma
corrisponde al programma Pane integrale ma
in versione rapida. È possibile che la mollica
del pane ottenuto sia un po' meno alleggerira.
6. Pane dolce. Il programma Pane dolce è
adatto alle ricette che contengono più
grassi e zucchero. Se utilizzate preparati
per brioche o panini al latte pronti all'uso,
il volume totale dell'impasto non deve
superare i 750 g.
7. Pane dolce rapido. Questo programma
corrisponde al programma Pane dolce ma in
versione rapida. È possibile che la mollica del
pane ottenuto sia un po' meno alleggerira.
8. Pane Super Rapido. Il programma 8 è
specifico per la ricetta del Pane super
rapido. Il pane è più compatto rispetto ad
altri programmi.
9. Pane senza glutine. È particolarmente
indicato per le persone intolleranti al
glutine (affette da celiachia), sostanza
presente in molti cereali (grano, orzo,
segale, avena, kamut, spelta, ecc.).
Seguite le indicazioni specifiche riportate
sulla confezione. Il cestello deve essere
pulito sistematicamente onde evitare
qualsiasi rischio di contaminazione con
altre farine. In caso di regime alimentare
che vieti rigorosamente il glutine,
assicuratevi che anche il lievito utilizzato
ne sia privo. La consistenza delle farine
senza glutine non consente di ottenere un
impasto ottimale. È pertanto necessario
ripiegare i bordi dell'impasto durante la
lavorazione servendosi di una spatola di
plastica flessibile. Il pane senza glutine
sarà di consistenza più densa e di colore
più chiaro rispetto al pane normale.
Per questo programma è disponibile solo il
peso di 1000 g.
10. Pane senza sale. il pane è uno degli alimenti
che fornisce il maggior apporto quotidiano
di sale. Ridurre il consumo di sale consente
di diminuire i rischi cardiovascolari.
11. Solo Cottura. Il programma Solo Cottura
consente di cuocere per 10 a 70 min,
regolabili a intervalli di 10 minuti. Può
essere selezionato da solo ed essere
utilizzato:
a) in associazione al programma per la
Impasto pane,
b) per riscaldare o rendere croccante del
pane già cotto e raffreddato,
c) per ultimare una cottura in
caso d'interruzione
dell'alimentazione di corrente elettrica
durante un ciclo di preparazione del pane.
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prolungata