Table des Matières
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Instructions pour l'utilisateur
6.2 Conseils pratiques pour l'utilisation des brûleurs de la
table de cuisson
Pour un meilleur rendement des brûleurs et une consommation minimum
de gaz, il faut : utiliser des récipients avec un couvercle et proportionnés
au brûleur, pour éviter que les flammes lèchent ses bords (voir
paragraphe « 6.3 Diamètre des récipients »). Au moment de l'ébullition,
réduire la flamme suffisamment pour empêcher le débordement du
liquide. Pendant la cuisson, pour éviter des brûlures ou des
endommagements de la table, tous les récipients ou les grille-viande
doivent être positionnés à l'intérieur du périmètre de la table de cuisson.
Tous les récipients doivent avoir le fond plat et régulier. Lorsqu'on utilise
des graisses ou des huiles, faire très attention car celles-ci peuvent
s'enflammer si elles chauffent trop. En cas d'extinction fortuite de la
flamme, fermer la manette de commande et retenter l'allumage après
avoir attendu au moins 1 minute.
6.3 Diamètre des récipients
6.4 Utilisation de la plaque barbecue
Cette plaque est revêtue d'un matériau anti-adhésif (Téflon)
Cette pellicule est très délicate et peut être endommagée
par l'utilisation d'ustensiles métalliques.
N'utiliser que des ustensiles en bois ou en plastique qui
résistent à des températures élevées.
BRÛLEURS
1
Auxiliaire
2
Semi-rapide
3
Rapide
4
Ultra-rapide
5
Poissonnière
Récipients ovales
6
UR 2
Ø min. et max.
(en cm)
12-14
16-24
18-26
20-26
spécifiques
20-26
23
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