Table des Matières
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6.2
Pour assurer un rendement maximum des brûleurs et une consommation
minimum de gaz, il faut: utiliser des récipients dotés de couvercle et
proportionnés au brûleur, de façon à éviter que la flamme n'en lèche les
parois (voir paragraphe "6.3 Diamètre des récipients "). Au moment de
l'ébullition, réduire la flamme de façon à empêcher la débordement du
liquide. Durant la cuisson, pour éviter de brûler ou d'abîmer la table, tous les
récipients ou les grils doivent être placés à l'intérieur du périmètre de la table
de cuisson. Tous les récipients doivent avoir un fond plat et régulier. Quand
on utilise des graisses ou de l'huile, il convient de faire très attention car ces
dernières, en se surchauffant, peuvent s'enflammer. En cas d'extinction
fortuite de la flamme, fermer la manette de commande et faire une nouvelle
tentative d'allumage après avoir attendu au moins 1 minute.
6.3 Diamètre des récipients
7. UTILISATION DES FOURS
7.1
Lors de la première utilisation du four il est recommandé de le faire
chauffer à la température maximum (250°C) le temps suffisant pour brûler
les résidus huileux de fabrication qui pourraient transmettre aux
préparations des odeurs désagréables.
Il suffit, à la première utilisation ou après une panne de courant, de
presser pendant 1 / 2 secondes la touche centrale
à la cuisson.
Pendant la cuisson, ne pas recouvrir la sole four avec des feuilles
d'aluminium et ne pas y poser de casseroles ou de plats pour éviter
d'endommager la couche d'émail. Si l'on veut utiliser du papier sulfurisé,
le placer de façon à ce qu'il n'interfère pas avec la circulation d'air chaud
à l'intérieur du four.
20
Instructions pour l'utilisateur
Conseils pratiques pour l'utilisation des brûleurs de la
table
Avertissements et conseils generaux
BRÛLEURS
1
Auxiliaire
2
Semi-rapide
3
Rapide
4
Ultrarapide
5
Ultrarapide
Ø min. et max. (en cm)
12-14
16-20
18-24
20-24
20-26
pour valider le four
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