Table des Matières
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6. UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON
6.1 Allumage des brûleurs de la table
Avant d'allumer les brûleurs de la table, s'assurer que les couronnes
sont placées dans leurs logements avec leurs chapeaux brûleurs
respectifs: la niche A doit être centré sur l'axe B. La grille C fournie avec
l'appareil doit être utilisée pour les récipients "wok" (poêle chinoise).
En regard de chaque manette, le brûleur auquel il est associé est indiqué.
L'appareil est doté d'un dispositif d'allumage électronique. Il suffit d'appuyer
et de tourner dans le sens inverse de celui des aiguilles d'une montre la
manette sur le symbole de flamme maximum
ait lieu. Maintenir enfoncée la manette pendant environ 2 secondes pour
permettre au thermocouple de se réchauffer. Il peut arriver que le brûleur
s'éteigne quand on relâche la manette: cela signifie que le thermocouple ne
s'est pas suffisamment réchauffé. Répéter l'opération en maintenant
enfoncée la manette plus longtemps.
Si les brûleurs devaient s'éteindre accidentellement, au bout d'un
intervalle d'environ 20 secondes un dispositif de sécurité interviendra
pour bloquer la sortie du gaz, même si le robinet est ouvert.
6.2 Conseils pratiques pour l'utilisation des brûleurs de la table
Pour assurer un rendement maximum des brûleurs et une consommation
minimum de gaz, il faut: utiliser des récipients dotés de couvercle et
proportionnés au brûleur, de façon à éviter que la flamme n'en lèche les
parois (voir paragraphe "6.3 Diamètre des récipients"). Au moment de
l'ébullition, réduire la flamme de façon à empêcher la débordement du
liquide. Durant la cuisson, pour éviter de brûler ou d'abîmer la table, tous les
récipients ou les grils doivent être placés à l'intérieur du périmètre de la table
de cuisson. Tous les récipients doivent avoir un fond plat et régulier. Quand
on utilise des graisses ou de l'huile, il convient de faire très attention car ces
dernières, en se surchauffant, peuvent s'enflammer. En cas d'extinction
fortuite de la flamme, fermer la manette de commande et faire une nouvelle
tentative d'allumage après avoir attendu au moins 1 minute.
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Instructions pour l'utilisateur
, jusqu'à ce que l'allumage
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