Table des Matières
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8. UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON
8.1 Zones radiantes
L'appareil comprend 4 zones radiantes de diamètre et de puissance
différents. Leur position est indiquée clairement par des cercles et
l'intensité de la chaleur est définie par des marques sur la surface en
verre. Les 4 zones radiantes sont de type HIGH-LIGHT et
commencent à chauffer quelques secondes après leur mise en route.
L'intensité de la chaleur peut être réglée, du minimum au maximum, au
moyen des manettes situées sur le panneau avant. Sous chaque zone
radiante se trouve une bobine appelée inducteur qui est alimentée par
un système électronique et qui crée un champ magnétique variable.
Quand une casserole est placée à l'intérieur de ce champ magnétique,
les courants à haute fréquence se concentrent directement sur le fond
de la casserole et on a la chaleur nécessaire à la cuisson des aliments.
Lors de la première utilisation, il est recommandé de faire chauffer la table de cuisson à la température
maximale pendant un temps suffisamment long pour permettre de brûler les résidus graisseux possibles
de fabrication, leur odeur pouvant sinon être absorbée par les aliments.
8.1.1 Puissances de fonctionnement
Nous donnons ci-dessous un tableau avec les consommations des plaques en marche.
Zone numéro : Diamètre de la
1
2
3
4
Puissance totale absorbée :
Avant d'utiliser la table de cuisson pour la première fois, il est opportun de la chauffer à la température
maximum pour une durée suffisante à brûler d'éventuels résidus huileux de fabrication qui pourraient
donner des goûts désagréables aux aliments.
8.1.2 Types de casseroles
Pour pouvoir fonctionner, ces appareils demandent des casseroles spéciales.
Le fond de la casserole doit en effet être en fer ou en acier/fer pour générer le champ magnétique
nécessaire à l'échauffement.
Ne sont pas adaptés les récipients en :
1 verre ;
2 céramique ;
3 terre cuite ;
4 acier, aluminium ou cuivre privés de fond magnétique ;
Pour vérifier que la casserole est bien adaptée, approcher un aimant au fond : si celui-ci est attiré, la
casserole est adaptée à la cuisson à induction. Si l'on n'a pas d'aimant, on peut mettre dans le récipient
une petite quantité d'eau, le poser sur une zone radiante et mettre la plaque en marche. Si, sur l'afficheur,
à la place de la puissance apparaît le symbole
Les casseroles utilisées pour la cuisson doivent avoir des diamètres minimums pour garantir le
fonctionnement correct.
10
Instructions pour l'utilisateur
zone
Fonctionnement normal :
145 mm
Avec fonction Power sur la zone 2 :
Fonctionnement normal :
180 mm
Avec fonction Power
Fonctionnement normal :
210 mm
Avec fonction Power
Fonctionnement normal :
145 mm
Avec fonction Power sur la zone 3 :
Puissance absorbée
, cela veut dire que la casserole n'est pas adaptée.
1400 W
1800 W
1850 W
2300 W
2300 W
3200 W
1400 W
1800 W
7400 W
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