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Frappé aux fruits à l'avoine pour le petit déj
Les enfants vont adorer ce frappé aux fruits en remplacement du traditionnel bol de
gruau d'avoine. Il renferme tous les mêmes bons ingrédients, mais dans une version
pour apporter. Nous utilisons notre lait d'avoine fait maison (facile comme tout à
faire!), ce qui confère une vraie saveur d'avoine.
Donne 1 portion
¼
t. (60 ml) de bleuets congelés
½
banane, coupée en morceaux de 2 po (5 cm)
1
t. (250 ml) de lait d'avoine (page 14 ou acheté de commerce)
1½
c. à thé (7 ml) d'huile de lin
1½
c. à thé (7 ml) de sirop d'érable pur
¼
c. à thé (1 ml) de cannelle moulue
1. Mettre tous les ingrédients dans la tasse de voyage dans l'ordre indiqué. Poser le
couteau.
2. Mélanger à haute vitesse pendant 1 minute environ jusqu'à consistance lisse.
3. Servir immédiatement.
Valeur nutritive par portion :
Calories 258 (31 % des matières grasses) • glucides 43 g • protéines 4 g • lipides 9 g • gras sat. 1 g •
cholestérol 0 mg • sodium 59 mg • calcium 27 mg • fibres 5 g
Latté glacé au matcha
Le « matcha » est un thé vert en poudre fine, qui est au cœur des cérémonies de thé
japonaises. Ici, il confère sa saveur unique au latté.
C'est le parfait remontant d'après-midi.
Donne 1 portion
3
glaçons
1
t. (250 ml) de boisson de riz
½
c. à soupe (7 ml) de matcha
1½
c. à thé (7 ml) de nectar d'agave
1. Mettre tous les ingrédients dans la tasse de voyage dans l'ordre indiqué. Poser
le couteau.
2. Mélanger à haute vitesse pendant 1 minute environ jusqu'à consistance lisse.
3. Servir immédiatement sur des glaçons pour une boisson givrée au possible.
Valeur nutritive par portion :
Calories 144 (13 % des matières grasses) • glucides 30 g • protéines 1 g • lipides 2 g • gras sat. 0 g •
cholestérol 0 mg • sodium 85 mg • calcium 391 mg • fibres 4 g
Lait fouetté brésilien énergisant
Bourrée d'éléments nutritifs et de gras monosaturés (les bons pour la santé – juré!),
cette boisson rassasie et donne l'énergie qu'il vous faut pour être à la hauteur.
Donne 1 portion
3
glaçons
½
banane mûre
1∕3
d'avocat mûr, dénoyauté
1
t. (250 ml) de boisson de riz
2
c. à thé (10 ml) de miel
1
pincée de cannelle moulue
1. Mettre tous les ingrédients dans la tasse de voyage dans l'ordre indiqué. Poser le
couteau.
2. Mélanger à haute vitesse pendant 1 minute environ jusqu'à consistance lisse.
3. Servir immédiatement sur des glaçons.
Valeur nutritive par portion :
Calories 289 (29 % des matières grasses) • glucides 51 g • protéines 3 g • lipides 10 g • gras sat. 1 g •
cholestérol 0 mg • sodium 92 mg • calcium 313 mg • fibres 5 g
Frappé à la noix de coco, à la cardamome
et aux dattes
Le lait de coco en boîte donne une texture riche et onctueuse. Le goût sucré des
dattes cache les bienfaits pour la santé.
Donne 1 portion
3 glaçons
3 dattes, dénoyautées
1 t. (250 ml) de lait de coco (utiliser la version légère si l'on désire réduire la teneur
en gras)
¼ c. à thé (1 ml) de cardamome moulue
30
11
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