FONCTIONS DU FOUR (SUITE)
6. Bottom Heat + Convection (Chaleur par le bas + convection)
Le mode Bottom Heat + Convection (Chaleur par le bas + convection) convient pour les mets
dont la base doit être croustillante et le dessus moelleux (ex. : pizzas, quiches lorraines,
tartes aux fruits à l'allemande et tartes au fromage). Vous pouvez pré-chauffer votre four plus
(350 à 700 g)
Petits feuilletés fourrés
surgelés (300 à 600 g)
Badigeonnez de jaune d'oeuf et
placez dans le four froid (avant
préchauffage)
Boulettes de viande en sauce
(250 à 500 g)
Utilisez un plat allant au four
Biscuits feuilletés (500 g à 1 kg)
Badigeonnez la surface de
jaune d'oeuf
Cannelloni en sauce
(250 à 500 g)
Utilisez un plat allant au four
Badigeonnez la surface de
jaune d'oeuf
Pizza maison (500 g à 1 kg)
Pain maison (700 à 900 g)
Niveau
Accessoires
3
Grille
métallique
3
Plaque à
pâtisserie
3
Grille
métallique
3
Plaque à
pâtisserie
3
Grille
métallique
3
Plaque à
pâtisserie
2
Plaque à
pâtisserie
2
Grille
métallique
Durée en
min.
180-200
15-20
180-200
20-25
180-200
25-35
180
15-23
180
22-30
180-200
20-30
200-220
15-25
170-180
45-55
FR 33