OVENFUNCTIES (VERVOLG)
2. Bovenwarmte met hete lucht
Het bovenelement en het element in de achterzijde van de oven zijn ingeschakeld.
Ventilatoren laten de hete lucht circuleren. U kunt de oven het beste voorverwarmen voordat u
gerechten in de oven plaatst.
Gerecht
Beenham (1000 g)
Bestrijken met olie en kruiden
Schouderkarbonade in
aluminiumfolie
(1000-1500 g)
Marineren
Kip, heel (800-1300 g)
Bestrijken met olie en kruiden
Vissticks of vleessnacks
(400-800 g)
Gevogelte, delen (500-1000 g)
Bestrijken met olie en kruiden
Vis, gebraden (500-1000 g)
Gebruik een ovenvaste schaal
Bestrijken met olie en kruiden
Rundvlees (800-1200 g)
Bestrijken met olie en kruiden
Eendenborst (300-500 g)
NL 30
Niveau
Toebehoren
3/2
Ovenrooster /
Diepe braadslede
2
Bakplaat
2/1
Ovenrooster /
Diepe braadslede
3
Ovenrooster /
Diepe braadslede
4/3
Ovenrooster /
Diepe braadslede
2
Ovenrooster
2/1
Ovenrooster /
Diepe braadslede
Een kopje water
toevoegen
4/3
Ovenrooster /
Diepe braadslede
Een kopje water
toevoegen
Temperatuur (°C)
(min)
180-200
50-65
180-230
80-120
190-200
40-65
180-200
15-35
200-220
25-35
180-200
30-40
200-220
45-60
180-200
25-35
Tijd