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RECETTES POUR LA MACHINE A PAIN
Pain français
Les pains français et européens utilisent
moins d'huile et moins de sucre. Le
cycle de levage du pain français est plus
long, développant ainsi un parfum
unique. La durée de cuisson étant plus
longue, la croûte est également plus
croustillante.
Procédure
1. Placez les ingrédients dans le moule à
pain dans le même ordre indiqué
dans la recette.
2. Essuyez les écoulements sur
l'extérieur du moule à pain.
3. Bloquez le moule à pain en position
dans la cuve et fermez le couvercle.
4. Appuyez sur MENU pour
sélectionner le réglage spécifié dans
la recette choisie.
5. Pour changer la couleur de la croûte,
appuyez sur CROUTE et choisissez
H pour une croûte foncée ou L pour
une croûte claire.
6. Appuyez sur DEBUT/FIN.
A la fin du programme, appuyez sur
STOP. Enlevez le moule de la machine et
le pain du moule. Faites-le refroidir.
ALERTES SONORES :
La machine à pain sonnera 12 fois 8
minutes avant la fin du second cycle de
pétrissage. Les ingrédients
supplémentaires comme les fruit, les
noix etc. peuvent être ajoutés à ce
moment-là.
Pain français
INGREDIENTS:
Eau
Huile
Sel
2 c. à café
Sucre
3 c. à café
Farine de pain
Gluten
1 c. à café
Levure
1¾ c. à café
REGLAGE :
4 PAIN FRANCAIS: P-Moyen, H-Foncé
ou L-clair.
Pain au parfum méditerranéen
Ne convient pas à une cuisson retardée
INGREDIENTS:
Eau
Huile
Sel
2 c. à café
Sucre
3 c. à soupe
Farine de pain
Gluten
1 c. à café
Levure
1¾ c. à café
ALERTES SONORES :
Pepperoni finement
Coupés
¼ verre
Fromage râpé
Mozarella
¼ verre
Olives,
sans noyau
et coupées
2 c. à soupe
Tomates séchées au soleil et finement
Coupées
2 c. à soupe 2 c. à café
Pesto
1 c. à soupe
REGLAGE :
4 PAIN FRANCAIS: P-Moyen, H-Foncé
ou L-clair.
FR_20
1kg
750g
375ml
310ml
3 c. à café
2 c. à café
1½ c. à café
2 c. à café
650g
500g
1 c. à café
1¼ c. à café
1kg
750g
375ml
310ml
3 c. à café
2 c. à café
1¾ c. à café
2 c. à soupe
600g
450g
1 c. à café
1¼ c. à café
2 c. à soupe
2 c. à soupe
1 c. à café
2 c. à café
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