Proline BM105 Mode D'emploi page 16

RECETTES POUR LA MACHINE A PAIN
Pains blancs et salés (suite)
Pain à la moutarde et aux herbes
Ne convient pas à une cuisson retardée
INGREDIENTS:
Eau
Huile 3 c. à soupe 2 c. à soupe
Sel 1½ c. à café
Sucre 2½ c. à soupe 2 c. à soupe
Farine de pain 600g
Farine de gluten 1 c. à soupe 1 c. à café
Poudre de lait 2 c. à soupe 1½ c. à soupe
Grains de
Moutarde 1 c. à soupe 3 c. à soupe
Levure 1¾ c. à café
ALERTES SONORES :
Mélange d'herbes
finement coupés
REGLAGE :
1 NORMAL: P-Moyen, H-Foncé ou L-
clair.
1kg 750g
300ml 250ml
1 c. à café
450g
1½ c. à café
⅓ verre ¼ verre
Pain saté aux cacahuètes
Ne convient pas à une cuisson retardée
INGREDIENTS:
Eau
Huile
Mélange de curry laksa
en poudre
de curry doux 2 c. à soupe 1 c. à soupe
Sel 1¼ c. à café
Sucre 2 c. à soupe 2 c. à soupe
Farine de pain
Farine de gluten 1 c. à soupe 3 c. à café
Gluten 1 c. à café
Poudre de lait 2 c. à soupe 1½ c. à soupe
Levure 1¾ c. à café
ALERTES SONORES :
Cacahuètes
pilées 75g/½ verre 50g/⅓ verre
REGLAGE :
1 NORMAL: P-Moyen, H-Foncé ou L-
clair.
FR_14
1kg 750g
330ml 270ml
2 c. à soupe 1 c. à soupe
1 c. à soupe
600g 450g
1 c. à café
1½ c. à café