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RECETTES POUR LA MACHINE A PAIN
Pain rapide (suite)
Pain blanc rapide
INGREDIENTS: 1kg
Eau
360ml
Huile
3 c. à soupe 2 c. à soupe
Sel
2 c. à café
Sucre
2½ c. à soupe 2 c. à soupe
Farine de pain
600g
Gluten
1 c. à café
Poudre de lait 2½ c. à soupe 2 c. à soupe
Levure
2¼ c. à café
REGLAGE :
2 RAPIDE: P-Moyen, H-Foncé ou L-clair.
Pain complet rapide
750g
INGREDIENTS: 1kg
290ml
Eau
Huile
1½ c. à café
Sel
Sucre
450g
Farine de pain
1 c. à café
Farine de gluten 3 c. à soupe 2 c. à café
Gluten
2 c. à café
Poudre de lait 2½ c. à soupe 2 c. à soupe
Levure
REGLAGE :
2 RAPIDE: P-Moyen, H-Foncé ou L-clair.
FR_16
400ml
2 c. à soupe 1½ c. à soupe
1½ c. à café
1¼ c. à café
3 c. à soupe 2 c. à soupe
600g
1 c. à café
2¾ c. à café
2¼ c. à café
750g
350ml
450g
1 c. à café
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