SilverCrest SEF3 2000 C4 Mode D'emploi page 172

■ Generelt må olien eller fedtet anvendes i kortere tid, hvis du hovedsageligt
friterer proteinholdige levnedsmidler som kød eller fisk .
■ Bland ikke frisk olie med brugt .
■ Udskift olien eller fedtet, hvis det skummer under opvarmning, udvikler kraftig
smag eller lugt, eller hvis det bliver mørkt og/eller udvikler en sirupsagtig
konsistens .
Tabel over friteringstider
Tabellen giver eksempler på, hvilke fødevarer, der skal friteres ved hvilken
temperatur, og hvor lang friteringstid, der skal beregnes . Hvis anvisningerne på
emballagen afviger fra denne tabel, skal du følge anvisningerne på emballagen .
Frikadeller (frosne)
Svinekoteletter (panerede)
Kyllingeportioner
Kyllingeportioner
(små / mellemstore stykker)
Pommes frites (friske)
Pommes frites (frosne)
Tigerrejer (friske)
BEMÆRK
► Ved angivelsen af grader kan der være små temperaturafvigelser . Værdi-
erne, som er angivet i tabellen ovenfor, er vejledende . De refererer til en
mængde på ca . 300 gram . Tiderne kan variere afhængigt af fødevarernes
sammensætning .
► Friturekurven 3 (eller de små friturekurve w) må højst være fyldt med
fødevarer til maks .-markeringen inde i frituregryden .
SEF3 2000 C4
Fødevarer
(store stykker)
Svampe
Temperatur (ca .)
150 °C
150 °C
150 °C
150 °C
150 °C / 170 °C
Se producentens
anvisninger
130 °C
170 - 190 °C
Tid i minutter
3 - 5 minutter
15- 25 minutter
10 - 18 minutter
8- 18 minutter
10 - 14 minutter /
3 - 4 minutter
Se producentens
anvisninger
3 - 5 minutter
5 minutter
│ 169 ■
DK