SilverCrest SEF3 2000 C4 Mode D'emploi page 146

¡ATENCIÓN: DAÑOS EN EL APARATO!
Nunca encienda el aparato sin aceite o grasa líquida en el
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interior . De lo contrario, el aparato puede sobrecalentarse .
La freidora sólo está indicada para freír alimentos . No está
►
concebida para hervir líquidos .
Antes del primer uso
■ Antes de utilizar la freidora por primera vez, limpie a fondo cada pieza y sé-
quela concienzudamente (consulte el capítulo "Limpieza y mantenimiento") .
Cocina con niveles bajos de acrilamida
La acrilamida es una sustancia potencialmente cancerígena que se produce
al freír alimentos con contenido de almidón a través de una reacción con los
aminoácidos . A una temperatura superior a 175 °C, la formación de acrilamida
aumenta considerablemente .
Por lo tanto, en la medida de lo posible, evite freír alimentos con almidón, como
patatas fritas, a temperaturas superiores a 170 °C . El alimento frito solo debe
adquirir un color dorado, no oscuro ni marrón . Solo así podrá cocinar con una
concentración baja de acrilamida .
Fritura
Recomendamos que utilice aceite para freír o grasa líquida para freír en esta
freidora . También puede utilizar grasa sólida para freír . Consulte primero el
capítulo "Grasa sólida para freír" .
Preparativos
1) Coloque el aparato sobre una superficie horizontal, nivelada, estable y
resistente al calor .
INDICACIÓN
► Si desea colocar la freidora bajo la campana extractora y sobre los fogones,
compruebe que los fogones estén apagados .
2) Desenrolle el cable de red por completo del enrollacables 6 .
3) Pulse el botón de desbloqueo de la tapa 5 . La tapa se soltará .
4) Extraiga las cestas 3/w y fije los mangos q a las dos cestas pequeñas w y
a la cesta grande 3:
–
Presione las barras del mango q para juntarlas de forma que los sa-
lientes de soporte puedan introducirse en los orificios de la cesta 3/w
desde el interior:
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