Instalación; Descripción De La Máquina - Berkel BV 400/25 Mode D'emploi

Conditionneuses sous vide a cloche
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5.1 dESCrIPCIóN dE la MÁquINa
This vacuum packaging machines are meant for packing dry and/or cured products, thanks to the operating
Las envasadoras al vacío de campana son adecuadas para envasar productos secos y/o madurados, gracias
principle based on creation of vacuum inside a chamber (or tray), inside which the product in a special bag or
al principio de funcionamiento basado en la creación de vacío en una cámara (o cuba), en el interior de la cual
rigid container is placed.
queda colocado el producto dentro de bolsa o contenedor rígido.
As explained in detail in the "USING THE APPLIANCE" Chapter, some models can be used for creating a va-
Por último, tal como se explica detalladamente en el capítulo "USO DE LA MÁQUINA", algunos modelos per-
cuum in special "channelled" bags outside the vacuum chamber, thereby making it possible to pack products
miten obtener el vacío en bolsas especiales llamadas "gofradas" fuera de la cámara de vacío, permitiendo de
larger than the vacuum chamber dimensions.
este modo envasar productos de dimensiones superiores a las de la cámara de vacío.
The work cycles (vacuum, bag sealing, devacumation and opening the cover) are carried out automatically in
Los ciclos de trabajo (vacío, soldadura bolsa, retorno aire y apertura de la cubierta) se efectúan de modo au-
sequence. The functions can be programmed for up to a maximum of 10 programs.
tomático y secuencial. Es posible programar las funciones, con un máximo de diez programas.
las máquinas cuentan principalmente con los siguientes componentes:
• A stainless steel chamber (vacuum chamber)
• Una cuba de acero inox. (cámara de vacío o "campana")
means of sealing bars
la soldadura de las bolsas mediante las barras soldadoras
which the operating phases can be observed. The depth inside the chamber may be changed using plastic
transparente
abrible, a través de la cual es posible observar las fases de trabajo. La profundidad interna
C
insertion plates
supplied with the machine;
de la cuba puede ser modificada mediante estantes de plástico
• Stainless steel casing
• Una carcasa de acero inox
casing is closed by a stainless steel panel.
general. En su parte trasera la carcasa está cerrada con un panel de acero inox.
• Una bomba para vacío de elevada prestaciones, lubricada mediante recirculación y provista de mirilla testigo
• A high-performance vacuum pump lubricated in recirculation with glass window
An air evacuation system consisting of unions, pipes and solenoid valves, connects the vacuum chamber to
para controlar el nivel del aceite. Un sistema de aspiración del aire formado por racores, tubos y elec-
f
the pump and the system adjustment and/or control organs.
troválvulas, conecta la cámara de vacío con la bomba y los órganos de regulación y/o control del sistema.
• An electrical system which includes the power board with fusebox, control and connections board. All the
• Un sistema eléctrico que incluye tarjeta electrónica de potencia con portafusibles, tarjeta de mandos y cone-
functions are controlled by a microprocessor.
xiones. Todas las funciones son gestionadas mediante microprocesador.
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Rev. 01 - 04/2019 - Cod. 1500656 - Manual de uso para envasadoras al vacío Mod. C46-C46H-C62
5. INSTalaCIóN
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; it is fitted with a transparent plexiglas cover
, with the control panel and main power switch located on the front. The rear of the
en cuya parte delantera se encuentran el panel de mandos y el interruptor
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Manual de uso para envasadoras al vacío Mod. BV 400/25 - BV 400/25H - BV 600/60
Manual de uso para envasadoras al vacío Mod. BV 400/25 - BV 600/60
Manual de uso para envasadoras al vacío Mod. BV 400/25 - BV 600/60
inside which vacuum is created and bags are sealed by
en el interior de la cual se realiza el vacío y
a
B
; está provista de una cubierta de plexiglás
suministrados adjuntos a la máquina.
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that can be opened, and through
for checking the oil level.
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