Personal Für Die Den Gebrauch Der Maschine; Schutz- Und Sicherheitsvorrichtungen; Risiken Durch Elektrischen Strom; Gefahren Aus Den Am Plexiglasdeckel Angebrachten Gasfedern - Berkel BV 400/25 Mode D'emploi

Conditionneuses sous vide a cloche
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Bedienungsanleitung für Vakuumkammer-verpackungsgerät Mod. BV 400/25 - BV 600/60
Bedienungsanleitung für Vakuumkammer-verpackungsgerät Mod. BV 400/25 - BV 400/25H - BV 600/60
Rev. 01 - 04/2019 - Cod. 1500656 - bedienungsanleitung für Vakuumkammer-verpackungsgerät Mod. C46-C46H-C62
2.4.2 PeRSONal FÜR DIe geBRaUCh DeR MaSChINe
gEfaHr!
• der gebrauch der Maschine ist allein ausgebildetem Personal vorbehalten. dieses Personal
muss die Sicherheitsvorschriften und die in diesem Handbuch enthaltenen gebrauchsan-
weisungen kennen.
• Diese Maschine kann von Kindern ab 8 Jahren, von Personen mit eingeschränkten körperlichen, sen-
sorischen oder geistigen Fähigkeiten, sowie mangelnden erfahrungen und spezifischen Kenntnissen
bedient werden, wenn sie beaufsichtigt werden oder wenn anweisungen zur sicheren Benutzung der
Maschine gegeben und die damit verbundenen risiken (oder gefahren) erklärt wurden.

2.4.3 SCHuTZ- uNd SICHErHEITSvorrICHTuNgEN

gEfaHr!
• Überprüfen Sie jedes Mal, bevor die Maschine in Betrieb genommen wird, dass alle Sicherheits-
und Schutzvorrichtungen vorhanden, betriebstüchtig und wirksam sind.

2.4.4 rISIkEN durCH ElEkTrISCHEN STroM

gEfaHr durCH ElEkTrISCHEN STroM
• Die elektrische Sicherheit des Geräts ist nur dann gesichert, wenn es ordnungsgemäß an eine wirksame
Erdungsanlage gemäß den gesetzlichen Vorschriften angeschlossen ist.
• Arbeiten an der Stromversorgungsanlage und Zugang zu den unter Spannung stehenden Teilen dürfen nur
von qualifiziertem Personal vorgenommen werden.
• Es sind regelmäßige Kontrollen der Elektroanlage der Maschine durchzuführen (die Kontrollen dürfen nur
von qualifiziertem Personal durchgeführt werden).
• Beseitigen und/oder setzen Sie sofort gelockerte Anschlüsse oder verbrannte Kabel (der Austausch darf nur
von qualifiziertem Personal vorgenommen werden).
• Ersetzen Sie das elektrische Versorgungskabel, wenn es beschädigt ist. Die Auswechslung darf nur von
qualifiziertem Personal vorgenommen werden.
• Benutzen Sie nur Stecker und Steckdosen, die für die elektrischen Eigenschaften, die an dem Kenn-
zeichnungsschild der Maschine angebracht sind, entsprechend.
• Führen Sie keine Gegenstände in die Ventilationsöffnungen der Maschine ein: Gefahr eines elektrischen
Stromschlages!
• Der Gebrauch von fließendem Wasser, Wasser- und/oder Dampfstrahl ist am Installationsort der Maschine
absolut verboten: Gefahr eines elektrischen Stromschlages!
2.4.5 geFahReN aUS DeN aM PleXIglaSDeCKel aNgeBRaChTeN gaSFeDeRN!
gEfaHr!
• Öffnen, schneiden oder beschädigen Sie die Gasfedern des Deckels nicht. Diese Vorrichtungen stehen unter
einem Druck von ca. 180 bar.
• Bevor die Maschine entsorgt wird, müssen die Gasfedern entlastet werden. Fordern Sie die Anweisungen für
die Entsorgung an.

2.4.6 gEfaHrEN auS dEM EINSaTZ voN gaS IN MaSCHINEN MIT gaSoPTIoN!

gEfaHr!
• Benutzen Sie ausschließlich Stickstoff N2 oder Kohlendioxyd CO
dioxyd N
-CO
oder Mischungen von anderen Inertgasen.
2
2
• Gefahr einer Detonation! Benutzen Sie keinen Sauerstoff O
oder Mischungen von Gasen, die Sauerstoff O
• Halten Sie sich strengstens an die Vorschriften des Gasherstellers für den korrekten Gebrauch der Gasfla-
schen und der Gasdruckminderer!
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oder Mischungen von Stickstoff und Kohlen-
2
oder andere explosive oder brennbare Gase
2
oder andere explosive oder brennbare Gase enthalten.
2

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