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BV 400/25
Berkel BV 400/25 Manuels
Manuels et Guides d'utilisation pour Berkel BV 400/25. Nous avons
1
Berkel BV 400/25 manuel disponible en téléchargement PDF gratuit: Mode D'emploi
Berkel BV 400/25 Mode D'emploi (190 pages)
CONDITIONNEUSES SOUS VIDE A CLOCHE
Marque:
Berkel
| Catégorie:
Équipement alimentaire commercial
| Taille: 3.45 MB
Table des Matières
English
5
Table des Matières
5
General Information
6
The Manual
6
Storing the Manual
6
Identification Of The Manufacturer
6
Identification Of The Appliance
7
Warranty
7
Reporting Defects Or Anomalies
8
Request For Parts
8
General Safety Standards and Accident Prevention
8
Symbols On The Machines
8
Symbols In The Manual
9
Compliant Use Of The Machine
9
Warnings And Hazards Deriving From Machine Use
9
Hazards Deriving From Machine Use
9
Electrical Risks
10
Hazards Deriving From Gas Springs Applied To The Plexiglass Lid
10
Hazards Deriving From Gas Used In The Machines Equipped With The Gas Option
10
Personnel Assigned To Use The Machine
10
Protection And Safety Devices
10
Cleaning And Disposing Of The Machine
11
Fire Prevention
11
Hazards Deriving From The Presence Of Heating Elements (Sealing Bars)
11
Machine Maintenance, Service And Repairs
11
Modifying The Appliance
11
Notes On Safety Devices
11
Safety Devices On The Machine
11
Fan Cover For The Vacuum Pump
12
Hygiene
12
Lid Switch
12
Main Switch
12
Safety Device That Prevents The Vacuum Pump From Overheating
12
Safety Fuses That Prevent Overloads And Short-Circuits
12
Maintenance And Technical Support
13
3 Recommendations to Protect the Environment
13
Handling and Unpacking
14
Unpacking
14
Handling And Storing
14
5 Installation
15
Appliance Description
15
Supply Voltage
16
Checking The Direction Of Pump Rotation In 400V Three-Phase Machines
16
Dehumidifying Cycle Of Pump Oil
17
General Regulations For Use
17
Notions Regarding The Pump Oil
19
Control Panel
20
Definitions Of The Functions
21
Gas Function (If Provided)
21
Sealing Function (Seal)
21
Pump Function
21
Stop Function
21
6 Using the Machine
22
Preparation
22
Creating Vacuum In External Channelled Bags
26
Oil Change Alarm And Work Cycles Display
26
Packing Liquid Products
27
7 Routine Maintenance
28
Basic Safety Standards For Machine Maintenance
28
Scheduled Routine Maintenance
29
Care And Cleaning Of The Vacuum Packaging Machine
29
Cleaning The Plexiglas Cover
30
Cleaning The Sealing Bar
30
Cleaning The Vacuum Chamber
30
Disinfecting The Machine
31
Replacing The Sealing Bar Cover Teflon Band
31
Changing The Pump Oil
32
Changing The Pump Exhaust Filter
33
Changing The Lid Gasket And The Pressure Bar Silicon Strip
33
Wiring Diagrams
34
Replacing Fuses
35
Troubleshooting
36
Technical Data
37
Disposal of the Machine and ITS Parts
38
Disposing Pneumatic Springs
38
10 Spare Parts: General Warnings
38
11 THE Manufacturer
38
Italiano
43
1 Informazioni Generali
44
Sul Manuale
44
Conservazione Del Manuale
44
Identificazione Del Costruttore
44
Identificazione Dell'apparecchio
45
Garanzia
45
Segnalazione DI Difetti O Anomalie
46
Richiesta DI Ricambi
46
Norme Generali DI Sicurezza E Prevenzione Infortuni
46
Simbologia Presente Sulle Macchine
46
Simbologia Presente Nel Manuale
47
Uso Conforme Della Macchina
47
Avvertenze E Pericoli Derivanti Dall'uso Della Macchina
47
Pericoli Derivanti Dall'utilizzo Della Macchina
47
Personale Addetto All'uso Della Macchina
48
Dispositivi DI Protezione E DI Sicurezza
48
Rischi DI Natura Elettrica
48
Pericoli Derivanti Dalle Molle a Gas Applicate al Coperchio in Plexiglass
48
Pericoli Derivanti Dall'impiego DI Gas Nelle Macchine Dotate Dell'opzione Gas
48
Pericoli Derivanti Dalla Presenza DI Elementi Scaldanti (Barra/E Saldante/I)
49
Manutenzione, Servizio E Riparazione Della Macchina
49
Modifiche All'apparecchio
49
Prevenzione Incendi
49
Pulizia E Smaltimento Della Macchina
49
Dispositivi DI Sicurezza Presenti Sulla Macchina
49
Note Sui Dispositivi DI Sicurezza
49
Dispositivo DI Sicurezza Contro Il Surriscaldamento Della Pompa Sottovuoto
50
Interruttore Generale
50
Interruttore Coperchio
50
Fusibili DI Protezione Contro Sovraccarichi E Corto Circuito
50
Copriventola Per Pompa Vuoto
50
Manutenzione Ed Assistenza Tecnica
51
Consigli Per La Salvaguardia Dell'ambiente
51
Movimentazione E Disimballo
52
Disimballo
52
Movimentazione Ed Immagazzinaggio
52
5 Installazione
53
Descrizione Dell'apparecchio
53
Tensione DI Alimentazione
54
Tensione DI Alimentazione 230V Monofase
54
Tensione DI Alimentazione 400V Trifase
54
Controllo del Senso DI Rotazione Della Pompa Nelle Macchine Trifase 400V
54
Deumidificazione Dell'olio Pompa
55
Norme Generali DI Impiego
55
Nozioni Sull'olio Della Pompa
57
Pannello Comandi
58
Definizione Delle Funzioni
59
Funzione Gas (Se Prevista)
59
Funzione Saldatura (Seal)
59
Funzione PUMP
59
Funzione STOP
59
Uso Dell'apparecchio
60
Preparazione
60
Esecuzione Del Vuoto In Buste Esterne Goffrate
64
Allarme Per Cambio Olio E Visualizzazione Cicli DI Lavoro
64
Confezionamento DI Prodotti Liquidi
65
7 Manutenzione Ordinaria
66
Norme Elementari DI Sicurezza Per La Manutenzione Della Macchina
66
Manutenzione Periodica Programmata
67
Cura E Pulizia Della Confezionatrice Sottovuoto
67
Pulizia del Coperchio in Plexiglas
68
Pulizia Barra Saldante
68
Pulizia Camera a Vuoto
68
Disinfezione Della Macchina
69
Sostituzione del Teflon DI Copertura Barra Saldante
69
Sostituzione Olio Della Pompa
70
Sostituzione del Filtro Disoleatore Della Pompa
71
Sostituzione Guarnizione Coperchio E Silicone Controbarra
71
Schemi Elettrici
72
Sostituzione Fusibili
73
Guida Alla Risoluzione DI Eventuali Problemi
74
Dati Tecnici
75
Demolizione E Smaltimento Della Macchina O DI Sue Parti
76
Smaltimento Delle Molle A Gas
76
Ricambi: Avvertenze Generali
76
11 Dal Costruttore
76
Español
81
1 Informaciones Generales
82
Sobre el Manual
82
Conservación Del Manual
82
Identificación Del Constructor
82
Identificación Del Aparato
83
Garantía
83
Señalación De Defectos O Anomalías
84
Solicitud De Piezas De Repuesto
84
Normas Generales de Seguridad y Prevención de Accidentes
84
Simbología Presente En Las Máquinas
84
Simbología Presente En El Manual
85
Uso Conforme De La Máquina
85
Advertencias Y Peligros Derivados Del Uso De La Máquina
85
Dispositivos De Protección Y Seguridad
86
Peligros Derivados De Los Muelles A Gas Aplicados A La Tapa De Plexiglás
86
Peligros Derivados Del Empleo De Gas En Las Máquinas Dotadas De Opción Gas
86
Personal Encargado Del Uso De La Máquina
86
Riesgos De Naturaleza Eléctrica
86
Limpieza Y Desguace De La Máquina
87
Mantenimiento, Servicio Y Reparación De La Máquina
87
Modificaciones Del Aparato
87
Peligros Derivados De La Presencia De Elementos Calentadores (Barra/S Soldadora/S)
87
Prevención De Incendios
87
Dispositivos De Seguridad Presentes En La Máquina
87
Notas Sobre Los Dispositivos De Seguridad
87
Cubreventilador Para Bomba De Vacío
88
Dispositivo De Seguridad Contra El Sobrecalentamiento De La Bomba De Vacío
88
Fusibles De Protección Contra Sobrecargas Y Cortocircuitos
88
Interruptor De La Tapa
88
Interruptor General
88
Mantenimiento Y Asistencia Técnica
89
Consejos Para La Salvaguardia Del Ambiente
89
Desplazamiento Y Desembalaje
90
Desembalaje
90
Desplazamiento Y Almacenamiento
90
5 Instalación
91
Descripción De La Máquina
91
Tensión De Alimentación
92
Tensión De Alimentación 230V Monofásica
92
Tensión De Alimentación 400V Trifásica
92
Control Del Sentido De Rotación De La Bomba En Las Máquinas Trifásicas 400 V
92
Deshumidificación Del Aceite De La Bomba
93
Normas Generales De Uso
93
Nociones Sobre El Aceite De La Bomba
95
El Panel De Mandos
96
Definiciones De Las Funciones
97
Función Gas (Si Está Prevista)
97
Función Soldadura (Seal)
97
Función Pump
97
Función Stop
97
Uso de la Máquina
98
Preparación
98
Ejecución Del Vacío En Bolsas Externas Gofradas
102
Alarma Cambio De Aceite Y Visualización Ciclos De Trabajo
102
Envasado De Productos Líquidos
103
7 Mantenimiento Ordinario
104
Normas Elementales De Seguridad Para El Mantenimiento De La Máquina
104
Mantenimiento Periódico Programado
105
Cuidado Y Limpieza De La Envasadora Al Vacío
105
Limpieza De La Cubierta De Plexiglás
106
Limpieza De La Barra Soldadora
106
Limpieza De La Cámara De Vacío
106
Desinfección De La Máquina
107
Sustitución Del Teflón De Cobertura Barra Soldadora
107
Sustitución Del Aceite De La Bomba
108
Sustitución Del Filtro Desaceitador De La Bomba
109
Sustitución Guarnición De La Cubierta Y Siliconas Barra De Contrapartida
109
Esquemas Eléctricos
110
Sustitución Fusibles
111
Guía Para La Solución De Posibles Problemas
112
Datos Técnicos
113
Desguace Y Eliminación/Reciclaje De La Máquina O De Sus Componentes
114
Eliminación De Los Resortes De Gas
114
Recambios: Advertencias De Carácter General
114
Nota Del Fabricante
114
Deutsch
119
Aufbewahrung Des Handbuchs
120
Herstellerkennzeichnung
120
Über Das Handbuch
120
Garantie
121
Gerätekennzeichnung
121
Allgemeine Sicherheits- und Unfallschutzvorschriften
122
Auf Der Maschine Vorhandene Symbole
122
IM Handbuch Benutzte Symbole
123
Vorgesehener Gebrauch Der Maschine
123
Warnungen Und Gefahren Aus Dem Gebrauch Der Maschine
123
Gefahren Aus Dem Gebrauch Der Maschine
123
Personal Für Die Den Gebrauch Der Maschine
124
Schutz- Und Sicherheitsvorrichtungen
124
Risiken Durch Elektrischen Strom
124
Gefahren Aus Den Am Plexiglasdeckel Angebrachten Gasfedern
124
Gefahren Aus Dem Einsatz Von Gas In Maschinen Mit Gasoption
124
Gefahren Durch Heizelemente (Schweißbalken)
125
Wartung, Service Und Reparatur Der Maschine
125
Brandverhütung
125
Änderungen an dem Gerät
125
Reinigung Und Entsorgung Der Maschine
125
Sicherheitsvorrichtungen An Der Maschine
125
Bemerkungen Zu Den Sicherheitsvorrichtungen
125
Deckelschalter
126
Haupttrennschalter
126
Lüfterabdeckung Für Vakuumpumpe
126
Schutzsicherungen Gegen Überlastungen Und Kurzschluss
126
Sicherheitsvorrichtungen Gegen Überhitzung Der Vakuumpumpe
126
Hygiene
126
Wartung Und Technischer Kundendienst
127
Anzeige Von Defekten Oder Störungen
122
Ersatzteilanfrage
122
Hinweise zum Umweltschutz
127
Bewegung Und Auspackung
128
Auspacken
128
Bewegung Und Einlagerung
128
Installation
129
Beschreibung Des Geräts
129
Versorgungsspannung
130
Versorgungsspannung 230V Einphasig
130
Versorgungsspannung 400V Dreiphasig
130
Drehsinnkontrolle Der Pumpe In 400V Drehstrommaschinen
130
Entfeuchtung Des Pumpenöls
131
Allgemeine Betriebsvorschriften
131
Informationen Zum Pumpenöl
133
Bedienungselektronik
134
Beschreibung Der Funktionen
135
Gasfunktion (Falls Vorgesehen)
135
Schweissfunktion (Seal)
135
PUMP-Funktion
135
Funktion Stop
135
Gebrauch Des Geräts
136
Vorbereitung
136
Vakkumierung Von Geprägten Beuteln Ausserhalb Der Maschine
140
Alarm Für Ölwechsel Und Anzeige Der Arbeitszyklen
140
Erpackung Flüssiger Produkte
141
Ordentliche Wartung
142
Grundlegende Sicherheitsnormen Für Die Wartung Der Maschine
142
Regelmä Sige Programmierte Wartung
143
Pflege Und Reinigung Der Vakuum-Verpackungsmaschine
143
Reinigung Des Plexiglasdeckels
144
Reinigung Der Schweissleiste
144
Reinigung Der Vakuumkammer
144
Desinfektion Des Geräts
145
Auswechseln Des Teflonbands Der Schweissleiste
145
Pumpenölwechsel
146
Austausch Des Luftentöl-Einsatzes Der Pumpe
147
Austausch Der Deckeldichtung Und Des Silikongummis Gegenhalter
147
Stromlaufpläne
148
Austausch Der Sicherungen
149
Störungssuche
150
Technische Daten
151
Stilllegung Und Entsorgung Der Maschine Bzw. Ihrer Bestandteile
152
Entsorgung Der Gasdruckfedern
152
Ersatzteile: Allgemeine Hinweise
152
Vom Hersteller
152
Français
157
1 Informations Generales
158
Sur le Manuel
158
Conservation Du Manuel
158
Identification Du Fabricant
158
Identification De L'appareil
159
Garantie
159
Signalisation De Défauts Ou Anomalies
160
Demande De Pièces Détachées
160
Consignes Generales de Securite et Prevention des Accidents de Travail
160
Symboles Utilisés Sur Les Machines
160
Symboles Utilisés Dans Le Manuel
161
Usage Conforme De La Machine
161
Mises En Garde Et Dangers Dérivant De L'utilisation De La Machine
161
Dangers Dérivant De L'utilisation De La Machine
161
Personnel Chargé De L'utilisation De La Machine
162
Risques De Nature Électrique
162
Dangers Dérivant Des Ressorts À Gaz Appliqués Au Couvercle En Plexiglas
162
Dangers Dérivant De L'emploi De Gaz Dans Les Machines Pourvues De L'option Gaz
162
Dangers Dérivant Des Éléments Chauffants Présents (Barre/Es De Soudure)
163
Entretien, Service Et Réparation De La Machine
163
Modifications À L'appareil
163
Prévention Des Incendies
163
Dispositifs De Sécurité Sur La Machine
163
Notes Sur Les Dispositifs De Sécurité
163
Carter Ventilateur Pour Pompe À Vide
164
Dispositif De Sécurité Contre La Surchauffe De La Pompe Sous-Vide
164
Interrupteur Couvercle
164
Interrupteur Général
164
Hygiène
164
Conseils Pour La Sauvegarde De L'environnement
165
Transport, Levage Et Deballage
166
Déballage
166
5 Installation
167
Description De L'appareil
167
Tension D' Alimentation
168
Tension D'alimentation 230V Monophasée
168
Tension D'alimentation 400V Triphasée
168
Contrôle Du Sens De Rotation De La Pompe Dans Les Machines Triphasées 400V
168
Deshumidification De L'huile De La Pompe
169
Normes Générales D'emploi
169
Notions Sur L'huile De La Pompe
171
Le Pilotage Électronique
172
Définitions Des Fonctions
173
Fonction Gaz (Si Prévue)
173
Fonction Pump
173
Fonction Soudure (Seal)
173
Fonction Stop
173
Emploi De L'appareil
174
Préparation
174
Exécution Du Vide En Sachets Extérieurs Gaufrés
178
Conditionnement De Produits Liquides
179
7 Entretien Ordinaire
180
Consignes Élémentaires De Sécurité Pour L'entretien De La Machine
180
Entretien Périodique Programmé
181
Nettoyage Du Couvercle En Plexiglas
182
Nettoyage Barre De Soudure
182
Nettoyage Chambre À Vide
182
Désinfection De La Machine
183
Remplacement Du Téflon De Couverture Barre De Soudure
183
Remplacement Huile De La Pompe
184
Remplacement Du Filtre Déshuileur De La Pompe
185
Remplacement Joint Couvercle Et Silicone Barre De Contrepartie
185
Schémas Électriques
186
Remplacement Fusibles
187
Guide Pour Résoudre Les Éventuels Problèmes
188
Données Techniques
189
9 Démolition et Élimination de la Machine ou de SES PIÈCES
190
Élimination Des Ressorts À Gaz
190
10 PIÈCES Detachées : Avertissements Généraux
190
De La Part Du Fabricant
190
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