MAGIMIX Cook Expert Mode D'emploi page 71

PROVENÇAALSE gARNALENSALADE
15
VOORBEREIDINg:
VOOR 4/6 PERSONEN
8 knoflookteentjes
1 gehalveerde rode peper
2 el. grove mosterd
2 el. alcoholazijn
500 g gepelde, gekookte roze garnalen
1 dun gesneden rode ui
1 in schijfjes gesneden courgette
½ in plakjes gesneden paprika
2 in blokjes gesneden tomaten
2 el. olijfolie
zout, peper
1 Doe de knoflookteentjes en de rode peper in de metalen kom en start het
programma EXPERT: 20 seconden/snelheid 13. Duw het mengsel zo nodig
omlaag. Voeg de mosterd, de azijn, zout en peper toe en start het programma
EXPERT opnieuw: 10 seconden/snelheid 3.
2 Doe deze marinade in een kom en voeg de garnalen toe. zet opzij.
3 Doe 500 ml water in de kom, zonder deze om te spoelen. Doe de groenten in
de XL stoompan. Besprenkel met de olijfolie en start het programma STOMEN:
30 minuten/120 °C.
4 Voeg 5 minuten voor het eind van het programma de garnalen met hun
marinade toe. Deze salade kan warm of koud worden gegeten.
TIP
Voor knapperigere groenten kunt u de bereidingstijd met 5 minuten verkorten.
min BEREIDINgSTIJD:
PROgRAMMA'S:
30
min
ACCESSOIRE:
RECEPTEN
69