Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
DE RECEPTEN
Houd voor ieder van deze recepten de aangegeven volgorde van de ingrediënten in acht.
Afhankelijk van het gekozen recept en het bijbehorende programma kunt u de overzichts-
tabel van de bereidingstijden (pagina 124-125) bekijken en nagaan hoe de verschillende
cycli verlopen.
th = theelepel - el = eetlepel
PROG. 1 - BASISBROOD
PROG. 2 - SNEL BASISBROOD
BASISBROOD
500 g
1.Water
190 ml
2.Olie
1 el
3.Zout
1 th
4.Suiker
2 th
5.Melkpoeder
1 el
6.Meel T55
345 g
7.Gist
1 th
PROG. 4 - VOLKORENBROOD
PROG. 5 - SNEL VOLKORENBROOD
VOLKORENBROOD
500 g
1.Water
205 ml
2.Olie
1
3.Zout
1 th
4.Suiker
1
5.Meel T55
130 g
6.Volkorenmeel
T150
200 g
7.Gist
1 th
PROG. 8 - SNEL ZOET BROOD
SNEL ZOET BROOD
500 g
1.Water (
35°C) 210 ml
lauw,
2.Olie
3 th
3.Zout
1/2
4.Suiker
2 th
5.Melkpoeder
1
5.Meel T55
325 g
7.Gist
1
750 g
1000 g
250 ml
330 ml
1
1/2
el
2 el
1 th
1
1/2
3 th
1 el
1
1/2
el
2 el
455 g
605 g
1 th
1
1/2
750 g
1000 g
270 ml
355 ml
1/2
el
2 el
3 el
1
1/2
th
2 th
1/2
th
2 th
3 th
180 g
240 g
270 g
360 g
1 th
1
1/2
750 g
1000 g
285 ml
360 ml
1 el
1
1/2
th
1 th
1
1/2
3 th
1 el
1/2
el
2 el
2
1/2
445 g
565 g
1/2
th
2
1/2
th
3 th
PROG. 3 - FRANS BROOD
FRANS BROOD
1.Water
2.Zout
3.Meel T55
th
4.Gist
th
PROG. 6 - ZOET BROOD
PROG. 7 - SNEL ZOET BROOD
BRIOCHE
1.Eieren
geklopt*
2.Boter, gesmolten 115 g
3.Zout
4.Suiker
5.Melk
5.Meel T55
7.Gist
th
Naar keuze : 1 th oranjebloesem water.
PROG. 9 - BROOD ZONDER GLUTEN
Gebruik alleen kant-en-klare mix.
el
Maak niet meer dan 1000 g deeg.
th
el
25
500 g
750 g
1000 g
200 ml
275 ml
365 ml
1 th
1
1/2
th
2 th
350 g
465 g
620 g
1 th
1 th
1
500 g
750 g
1000 g
100 g
100 g
150 g
145 g
195 g
1 th
1 th
1
2
1/2
el
3 el
4 el
55 ml
60 ml
80 ml
280 g
365 g
485 g
1
1/2
th
2 th
3 th
*
1 middelgroot ei = 50 g
1000 g
1/2
th
1/2
th
Publicité
