Impostazione Tempo; Funzionamento Illuminazione; Impostazione Temperatura Al Cuore; Impostazione Temperatura Camera - Piron G915RXSD Notice D'utilisation

- Tempo o in alternativa temperatura del cuore
- Temperatura in camera
- Percentuale di vapore o tempo di apertura/
chiusura uscita fumi camera
- Velocità del motore

4.3 Impostazione tempo

Il tempo viene visualizzato mediante il display
girando la manopola in ore.minuti.
Quando sul display appare la scritta "INF" il
forno funziona fi no a quando non viene fermato
manualmente dall'operatore. Il parametro
tempo esclude la possibilità di utilizzare la
sonda cuore.

4.4 Funzionamento illuminazione

Per accendere/spegnere le luci basta premere il
pulsante

4.5 Impostazione temperatura al cuore

La temperatura al cuore viene visualizzata
mediante il display e impostata mediante la
manopola
Quando viene impostato la temperatura cuore
automaticamente il tempo viene azzerato in
quanto al raggiungimento della temperatura
impostata lo step di cottura si considera
concluso e si passa allo step successivo (se
inserito).

4.6 Impostazione temperatura camera

La temperatura all'interno della camera viene
visualizzata mediante il display girando la
manopola
4.7 Impostazione velocità motore
Si possono utilizzare 6 diverse velocità del
motore premendo il pulsante
4.8 Impostazione Vapore / uscita fumi
camera
- Per regolare la percentuale di vapore da
utilizzare girare la manopola (da 0 /
STEAM
+10) tenendo in considerazione la tabella "a"
- Per regolare l'uscita fumi della camera di
cottura girare la manopola (da 0 / -10)
STEAM
tenendo in considerazione la tabella "b"
a) Modalità funzione vapore / modalità
funzione uscita fumi camera di cottura
IMPOSTAZIONE FUNZIONE
+10 USCITA CAMINO APERTO/100% VAPORE
+9 USCITA CAMINO APERTO/90% VAPORE
+8 USCITA CAMINO APERTO/80% VAPORE
+7 USCITA CAMINO APERTO/70% VAPORE
+6 USCITA CAMINO APERTO/60% VAPORE
+5 USCITA CAMINO APERTO/50% VAPORE
+4 USCITA CAMINO APERTO/40% VAPORE
+3 USCITA CAMINO APERTO/30% VAPORE
+2 USCITA CAMINO APERTO/20% VAPORE
+1 USCITA CAMINO APERTO/10% VAPORE
0 USCITA CAMINO APERTO/0% VAPORE
b) Modalità funzione uscita fumi camera di
cottura
IMPOSTAZIONE FUNZIONE
0 USCITA CAMINO CHIUSO/0% VAPORE
-1 USCITA CAMINO APERTO 6 SECONDI
CHIUSO 54 SECONDI/0% VAPORE
-2 USCITA CAMINO APERTO 12 SECONDI
CHIUSO 48 SECONDI/0% VAPORE
-3 USCITA CAMINO APERTO 18 SECONDI
CHIUSO 42 SECONDI/0% VAPORE
-4 USCITA CAMINO APERTO 24 SECONDI
CHIUSO 46 SECONDI/0% VAPORE
-5 USCITA CAMINO APERTO 30 SECONDI
CHIUSO 30 SECONDI/0% VAPORE
-6 USCITA CAMINO APERTO 36 SECONDI
CHIUSO 24SECONDI/0% VAPORE
-7 USCITA CAMINO APERTO 42 SECONDI
CHIUSO 18 SECONDI/0% VAPORE
-8 USCITA CAMINO APERTO 48 SECONDI
CHIUSO 12 SECONDI/0% VAPORE
-9 USCITA CAMINO APERTO54 SECONDI
CHIUSO 6 SECONDI/ 0% VAPORE
-10 USCITA CAMINO APERTO/0% VAPORE
8
4.9 Impostazione lingua – data/ora
1) Per inserire la lingua preferita:
- Premere congiuntamente i tasti e
fi nchè appare "set orologio"
- Premere il tasto fi nchè appare "set
lingua"
- Premere il tasto e nel display in alto del
tempo comparirà "italiano"
- Girare la manopola del tempo fi nchè
non compare la lingua desiderata
ON
- Premere il tasto ON/OFF per
OF
memorizzare
2) Per inserire la data / ora
- Premere congiuntamente i tasti e
fi nchè appare "set orologio"
- Premere il tasto P/M e nel display
comparirà "giorno"
- Girare la manopola del tempo fi nchè
sul display non compare il giorno interessato
- Premere il tasto P/M e nel display
comparirà "ore"
- Girare la manopola del tempo fi nchè si
inserisce l'ora desiderata
- Premere il tasto P/M e nel display
comparirà "minuti"
- Girare la manopola del tempo fi nchè si
inserisce i minuti desiderati
- Premere il tasto P/M e nel display
comparirà "data"
- Girare la manopola del tempo fi nchè si
inserisce la data desiderata
- Premere il tasto P/M e nel display
comparirà "mese"
- Girare la manopola del tempo fi nchè si
inserisce il mese desiderato
- Premere il tasto P/M e nel display
comparirà "anno"
- Girare la manopola del tempo fi nchè si
inserisce l'anno desiderato
ON
- Premere il tasto ON/OFF per
OF
memorizzare
ON
- Premere il tasto ON/OFF per uscire
OF

5. Sistemi di cottura

5.1 Cottura in versione "Manuale"

Premessa: la cottura in funzione manuale ha
un'unica fase mentre se si vuole utilizzare più
fasi di cottura si deve inserire un programma
(vedi capitolo 5.2)
Per accedere alla funzione manuale premere
il tasto P/M fi nchè sul display appare
"Manu" poi inserire i dati per la cottura:
- Tempo di cottura: girando la manopola
viene visualizzato sul display in ore.minuti
- Temperatura di cottura: girando la manopola
viene visualizzato sul display la
temperatura desiderata
- Velocità del motore: premendo sul tasto
si può stabilire 6 differenti step diversi
- Percentuale di vapore / tempo di apertura-
chiusura uscita fumi: girando la manopola
viene visualizzato la percentuale di
STEAM
vapore (0 / +10), oppure il tempo di apertura/
chiusura dell'uscita fumi (0 / -10)
- Temperatura sonda cuore: girando la
manopola viene visualizzato sul display
la temperatura cuore desiderata (attenzione
che il selettore del tempo e della temperatura
cuore sono mutualmente esclusivi)
- Accensione forno: premere tasto START/STOP
ON
OF

5.2 Cottura con programmi impostati

Il forno è dotato di n. 16 programmi pre-
impostati (vedi tabella "c").
Per richiamare il programma desiderato :
- entrare nella modalità programmi premendo il
tasto P/M fi nchè appare "P01"
- selezionare il numero di programma mediante
i pulsante / +
ON
- premere il tasto START/STOP
OF
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