Подсоединение К Водостоку; Слив Воды; Дымоудаление Из Камеры Выпечки; Эксплуатация Печи - Piron G915RXSD Notice D'utilisation

2.3 ЭЛЕКТРИЧЕСКОЕ ПОДСОЕДИНЕНИЕ
!ВАЖНО:
- Подсоединение печи должно выполняться
квалифицированным специалистом в
соответствии с действующими нормами.
- Подсоединение должно выполняться
в соответствии с действующими
европейскими нормами.
- Электрическое подсоединение может
быть однофазным 220-230 в 50/60 герц
или трехфазным 380-400 3 N в
! НЕОБХОДИМО ПРАВИЛЬНОЕ
ЗАЗЕМЛЕНИЕ.
- Если подсоединение к сети
осуществляется напрямую, необходимо
установить защитный выключатель таким
образом, чтобы к нему был свободный
доступ. Расстояние открывания между
контактами должно быть не менее 3
мм. Этот выключатель должен быть
установлен в непосредственной близости
от оборудования.
КАБЕЛЬ ЗАЗЕМЛЕНИЯ НЕ ДОЛЖЕН БЫТЬ
ОТСОЕДИНЕН ОТ ВЫКЛЮЧАТЕЛЯ.
! ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ:
ПЕРЕД НАЧАЛОМ РАБОТ ОТКЛЮЧИТЬ
ЭЛЕКТРИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ ПРИ ПОМОЩИ
ВЫКЛЮЧАТЕЛЯ ИЛИ ВЫНУВ ШНУР ИЗ
РОЗЕТКИ.
Печь может поставляться с электрошнуром
без вилки. Штепсельная вилка должна
быть рассчитана на максимальную
мощность печи. Обратить внимание на
правильное подсоединение провода
заземления (желтый/зеленый) к
соответствующему проводу вилки.
В случае замены электрошнура
необходимо:
- Отсоединить от источника
электропитания.
- Открыть крышку клеммника (рис.3 и 4 )
- Соединить провода электрошнура, как
указано на рисунке 4, провод желтый
/ зеленый должен быть подсоединен
к контуру заземления. В случае
использования вилки в 13 ампер BS.1363,
необходим предохранитель на 13 ампер.
-Электрошнур должен быть закреплен
(рис.4) на клеммнике таким образом,
чтобы не мог сдвинуться или оторваться.
И ни в какой точке касания температура
не должна превышать 75 °С.
- В случае прямого подсоединения к
сети питания, необходимо установить
двухполюсной выключатель, расстояние
открывания между контактами не должно
превышать 3 мм
ВНИМАНИЕ: использовать гибкий
трехжильный кабель, типа H05RR-FH 3 x 1.5
2.4 Эквипотенциальное
соединение
Оборудование должно быть
включено в эквипотенциальную систему,
эффективность которой должна быть
проверена в соответствии с требованиями
действующих норм. Это подсоединение
должно быть выполнено между
разным оборудованием, посредством
клеммы, обозначенной символом:
символ эквипотенциальной клеммы.
Эквипотенциальный проводник должен
2
иметь минимальное сечение в 10 мм
2.5 Подсоединение к сети водоснабжения
(только для моделей с увлажнением)
Необходимо установить между сетью
водоснабжения и оборудованием
отсекающий кран и механический
фильтр. Печь поставляется в комплекте с
соединительной муфтой в 3/4" дюйма.
Рекомендуем слить воду для удаления
возможных шлаков. Вода на входе должна
подаваться под давлением между 150-200 и
максимальной температурой в 30 *С
Если напор воды на входе превышает 2
бара, необходимо установить редуктор
давления, тарированный на 2 бара
2.6 Подсоединение к водостоку
Сливная вода на выходе из печи может
может достигать высоких температур
(около 90 градусов). Трубы, применяемые
4
для слива воды, должны выдерживать
такую температуру.
2.7 Слив воды
Труба для слива воды находится в задней
части печи и должна быть подсоединена
при помощи жесткой трубы или гибкого
шланга и направлена в открытый водосток.
При этом диаметр трубы или шланга не
должен быть меньше диаметра выпускного
отверстия и длина не больше одного метра.
Сливной трубопровод должен располагаться
как минимум на 20 см ниже выпускного
отверстия для облегчения слива.
2.8 Дымоудаление из камеры выпечки
Выпускное отверстие для удаления
дыма находится вверху в задней части
печи. Не ставить никаких предметов
сверху на выпускное отверстие для того
чтобы не препятствовать нормальному
дымоудалению.
3. Эксплуатация печи
ВАЖНО:
Перед использованием печи в первый раз,
прогнать вхолостую максимум в течение
часа. Проветрить хорошо помещение,
открыв все окна, чтобы удалить копоть,
дым от сгорания шлаков, смазочных масел,
жиров, смол.
3.1 ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ
СМОТРИ РИСУНКИ.
A = Переключатель функций (рис.10)
B = Индикаторная лампа ON/OFF (рис.6)
C = Программирующее устройство
электронное или ручное конца
приготовления продукта (рис.8)
F = Индикаторная лампа термостата (рис.7)
G = Регулировка температуры (рис.9)
U = Увлажнитель (только для моделей с
увлажнением) (рис.12)
D = Переключатель функций с грилем
(только для моделей с грилем) (рис.11)
3.2 Индикаторная лампа
ON/OFF
Сигнальная лампа включена, значит печь
под напряжением, включена.
Индикаторная лампа термостата
Указывает на включение и выключение
тэнов для поддержки заданной
температуры.
3.3 Ручное программирующее устройство
(рис.8)
Ручное:
повернуть регулятор против часовой
стрелки до знака "Mano" . См. рисунок 14.
! ВНИМАНИЕ: Если регулятор оставлен
в позиции Manuale, печь останется в
постоянно включенном состоянии.
Ручное функционирование времени
приготовления продукта. (fig.8):
Повернуть регулятор по часовой стрелке и
выбрать желаемое время готовки продукта.
По истечении заданного времени, печь
выключается автоматически и подает
звуковой сигнал.
3.4 Регулировка температуры. Смотри стр.
– рис. G
Термостат печи контролирует время,
заданное для приготовления продукта.
Тепловые элементы включаются и
выключаются для поддержания заданной
температуры.
3.5 Переключатель функций
Этот переключатель выбирает желаемую
функцию для приготовления продукта.
Последующая иллюстрация показывает
источник и распределение тепла
при каждом переключении функций.
Тэн нижний и кольцевой являются
внутренними. Тэны включаются и
выключаются автоматически для
поддержки заданной температуры.
ЛАМПА ПЕЧИ
Использовать эту функцию для
освещения внутри печи. Лампа остается
включенной и при переключении на другие
функции.
5