Utilisation Du Grill; Utilisation De L'humidifi Cateur; Cuisson A' Vapeur; Panneau Commandes Digitales - Piron G915RXSD Notice D'utilisation

Cuisson ventilee a air chaud
Utiliser cette fonction pour une cuisson
uniforme. Cuisson idéale pour la préparation
de gâteaux, pain et autres plats de grandes
dimensions.
Decongeler et secher
(seulement pour les modèles
prédisposés avec le grill)
Utiliser cette fonction pour accélérer le
processus de décongélation et/ou de séchage
d'un aliment à cuire, avec l'utilisation d'air forcé.
Grill
(seulement pour les modèles
prédisposés avec le grill)
Utiliser cette fonction pour griller. Cuisson
au grill avec réglage de l'intensité de la
chaleur. Lire le chapitre utilisation du grill pour
informations complémentaires.

3.6 Utilisation du grill

(seulement pour les modèles prédisposés avec
le grill)
Sélectionner la fonction grill sur le commutateur
et placer le thermostat à température
maximum pour permettre une période de pré-
réchauffement de la chambre de cuisson avant
d'introduire les plats. Fermer ensuite la porte
du four.
3.7 Utilisation de l'humidifi cateur
(seulement pour les modèles prédisposés avec
l'humidifi cateur)
Humidifi cateur
Certains modèles sont dotés du
système à vapeur, indiqué pour cuire plus
délicatement tous les types d'aliments.
De plus, il est indiqué pour décongeler
rapidement, pour réchauffer les aliments
sans les sécher ou les durcir et pour dessaler
naturellement les aliments sous sel. La
combinaison de la fonction humidifi cateur
avec celles traditionnelles permet la fl exibilité
d'utilisation avec épargne d'énergie et de
temps, en maintenant inaltérées les qualités
nutritives et la saveur des aliments. Et' idéal
pour tous les types d'aliment. La chaleur pour
le réchauffement s'obtient au moyen de la
circulation forcée d'air chaud à l'intérieur du
four. L'air est réchauffé par une résistance
circulaire adjacente à l'hélice du moteur et
la circulation se fait grâce à l'hélice qui le
distribue de façon uniforme et rapide. Dans
certains fours, la cuisson se fait en combinant
le système d'humidifi cation à la convection.
A travers un raccordement à l'alimentation en
eau, l'eau, injectée sur l'hélice, est nébulisée et
passe à travers la résistance en se transformant
en vapeur. Quand le four atteint la température
désirée, le témoin rouge et le voyant
humidifi cateur s'éteignent. Le fonctionnement
du témoin à intermittence sert au maintien
de la température sélectionnée à l'intérieur
du four. Seulement après la réalisation de la
température four l'opérateur, chaque veut les
humidifi er chaque fois il devra tenir pressé le
bouton de l'humidifi cation pour le temps désiré.

3.8 Cuisson a' vapeur

L'humidifi cation est controlee par un régulateur
d'énergie qui est active par un bouton approprié
situé sur le tableu de contrôle. Pour introduire
de la vapeur dans la chambre, tourner la
poignée dans le sens horaire des aiguilles
d'une montre, de la position zéro à celle qui
correspond à la quantité d'eau que l'on désire
introduire.
! Attention:
Durant l'utilisation, le four peut atteindre
des températures élevées. Faire attention
à ne pas toucher les éléments chauffants
ou les brûleurs dans le four. ! le producteur
decline toute responsabilite civile et penale
si le raccordement n'est pas effectue selon
les normes en vigueur et ce qui est indique
dans ce manuel d'instructions.
Ce four est conforme aux prescriptions des
directives communautaires CEE 87/308; 73/23;
93/68 et 89/336.
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4. Panneau Commandes Digitales

Layout Panneau Commandes
Phase de cuisson:
F1
Programmable en 4 étapes
F2
F3
de cuisson différentes
F
+1:
+
1
1 minute de cuisson en plus
V1
V2
V3
Vitesse moteurs:
Sélection de la vitesse des moteurs
(6 niveaux de vitesse disponibles)
Sortie fumée chambre de cuisson:
Réglage ouverture/fermeture
sortie fumées
ON
OFF
Humidifi cation:
MANUAL
Ajout d'eau manuellement
On/Off: ON
OF
Allumage/coupure four
P/M
P/M: Sélection typologie de cuisson
manuelle ou avec 99 programmes
(16 programmes de cuisson sont
programmés et on peut insérer les 83
autres programmes manuellement ou
par USB)
-/+: Sélecteur numéro de
programmes

4.1 Allumage / Coupure four

Quand on met le four sous tension, le panneau
de commandes s'allume automatiquement.
Après 10 minutes sans appuyer sur aucune
touche, le contrôle électronique va en stand by
et "Off" apparaît sur le display. Pour réactiver le
panneau de commandes, il suffi t d'appuyer sur
la touche ON/OFF.
Timer:
Réglage temps de cuisson
F4
Température:
Réglage température chambre
V4
de cuisson
V5
V6
Vapeur:
Réglage pourcentage de vapeur
+10: réglage pourcentage de
STEAM
vapeur (0-100%)
-10: réglage temps ouverture/
fermeture sortie fumées
Start/Stop: Sélecteur allumage/
coupure cuisson du four
Eclairage:
ME
Allumage/coupure lumières
MEMORY
Memory: Mémorisation programmes
de cuisson
Sonde coeur:
Sélection température sonde coeur
4.2 Etapes de cuisson
Quand on effectue une cuisson en fonction
manuelle, il y a seulement une étape de
cuisson.
Quand on effectue une cuisson avec des
programmes, il y a de 1 à 4 étapes de cuisson.
Pour passer d'une étape à l'autre, appuyer sur
la touche F et l'utilisateur peut régler les
paramètres suivants:
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