2.3 Conexión eléctrica
Importante!:
- la conexión a la red de alimentación eléctrica
debe realizarse por personal cualifi cado
según las normativas vigentes.
- la conexión debe ser realizada según las
normativas europeas vigentes.
- la conexión électrica es del tipo monofásico
220 - 230 V ~ 50/60 Hz o trifásico 380-400
3N V.
Una correcta conexión a tierra es
obligatoria!
- si el horno está conectado directamente a la
acometida, se debe instalar un interruptor de
protección con capacidad adecuada y con
una distanzia entre los contactos de 3 mm.
Como mínimo. Este interruptor debe estar
en la instalación eléctrica permanente del
edifi cio, cerca del aparato.
- el cable de tierra nunca debe ser
interrumpido por el interruptor.
Advertencia!:
Antes de efectuar cualquier operación de
mantenimiento, cortar la corriente, mediante
el interruptor específi co o quitando la
clavija.
El forno pondría ser dotado de cable eléctrico
sin clavija. Si fuese necesario aplicar la
clavija, esta debe ser idónea a la potencia
máxima del horno. Prestar atención a conectar
correctamente el hilo amarillo verde de tierra
con el correspondiente terminal en la clavija.
Si fuese necesario aplicar o sustituir el cable
de alimentación eléctrico, seguir en la siguiente
manera:
- desconectar o cortar la corriente eléctrica.
- abrir el acceso a la regleta. (fi g. 1).
- conectar los terminales del cable de
alimentación eléctrico como sen ˇalado en
la fi gura 2, verifi car que el hilo amarillio
está conectado con el terminal de tierra. Si
fuese necesario utilizar una clavija de 13a
homologada bs. 1363, aplicar el fusible de 13
amps.
- el cable de alimentación eléctrico debe
fi jarse en la regleta por medio del bloque
(fi g. 2), para que no pueda girarse y/o
desconectarse. Ningun punto del cable debe
estar en contacto con temperaturas mayores
de 75 °C.
- la clavija de la conexión eléctrica debe ser
idónea a la potencia del horno. La clavija
eléctrica debe colocarse para un fácil acceso
después de instalar el horno. Si el horno está
conectado directamente a la acometida, se
debe instalar un interruptor duo-polar con
una apertura de los contactos mínima de 3
mm.
2.4 Conexion equipotencial
El aparato debe incorporarse en un
sistema equipotencial, cuya efi cacia
debe haberse verifi cado opurtunamente,
cumpliendo cuanto indica la normativa en vigor.
Esta conexiòn debe ser efectuada entre los
diversos equipos con la parte contramarcada
del sìmbolo siguiente.
El contductor equipotenctial debe tener una
secciòn mìnima de 10 mm
2
.
2.5 Conexion hidrica
(sòlo para los modelos con humidifi cador)
Es necesario colocar entre la red hìdrica y el
horno un grifo de interceptaciòn y un fi ltro
mecànico. El aparato està provisto enlace 3/4"
con vàlvula de no retorno y fi ltro mecànico
segùn requieren las normas vigentes. Antes de
conectar el tubo de agua en el horno, hacer fl uir
el agua para eliminar eventuales residuos. El
agua que ingresa debe tener un valor de presiòn
comprendido entre 1 y 3 bar; y una temperatura
maxìma de 30 °C.
2.6 Conexion de descarga
El agua que sale de la descarga del horno puede
alcanzar temperaturas elevadas (90° C). Los
tubos utilizados para la descarga del agua deben
ser adecuados para soportar tales temperaturas.
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2.7 Descarga del agua
La descrga del agua se encuentra en la parte
posterior del horno, se debe conectar a un tubo
rigido o fl exible y encanalarse a un descarga
abierta o alcantarilla. Su diàmetro no debe ser
inferior al de conexiòn y la longitud no superior
a un metro.
El tubo de descarga debe situarse al menos 20
cm. por debajo de la conexion, para facilitar la
descarga.
2.8 Salida de humos de la camara de
coccion
La salida de humos de la camara de coccion se
encuentra en la parte posterior en alto del horno.
No sobreponer objetos y/o materiales sobre
la salida de los humos de manera de garanti
zar el normal fl ujo de los humos. Se aconseja
por lo tanto posicionar el horno debajo de una
campana extractora.
3. Uso del horno
Importante!:
Antes de usar el horno nuevo, hacerlo funcionar
vacío durante una hora aproximadamente a la
máxima temperatura. Durante esta operación
ventilar la habitación abriendo una ventana por
ejemplo. Con esta operación puede formarse
humo debido a los pegamentos del aislamiento
térmico o al aceite de las chapas.
3.1 Panel frontal
Panel de mando.
A = selector de funciones (fi g. 10)
B = indicadores luminosos on/off (fi g. 6)
C = programador manual de fi n cocción (fi g. 8)
F = indicador luminoso del termóstato (fi g. 7)
G = regulación de la temperatura (fi g. 9)
U = humidifi cador (fi g. 12) (sòlo para los
modelos con humidifi cador)
D = selector de funciones con grill (fi g. 11)
(solo para los modelos con "grill")
3.2 Indicadores luminosos
Indicadores luminosos on/off
Si está encendido, indica que el horno tiene
tensión y por lo tanto está cebado (fi g. 9).
Indicador luminoso del termóstato
Indica el encendido y el apagado de las
resistencias para mantener la temperatura de
cocción elegida (fi g. 10).
3.3 programador manual (fi g. 8)
Funcionamiento manual:
girar el mando en sentido opuesto a las agujas
del reloj hasta el símbolo de manual "mano".
! Atención!: Si se deja el mando en función
manual, el horno se queda encendido de
continuo
Funcionamiento manual de fi n cocción (fi g. 8):
girar el mando en sentido horario y seleccionar
el tiempo de cocción deseado. Al terminar
el tiempo programado, el horno se apaga de
manera automática y interviene una sen ˇal
acústica.
3.4 Regulación de la temperatura (fi g.9)
Il termóstato horno controla la temperatura
de cocción deseada en todas las funciones
del horno. Los elementos calentadores se
encienden y se apagan para mantener la
temperatura preestablecida.
3.5 Selector de funciones
Este selector activa el tipo de función deseada
para la cocción.
Lámpara horno
Utilizar esta función para encender la
lámpara horno. La lámpara se queda encendida
también con otras funciones.
Cocción ventilada a aire caliente
Usar esta función para una cocción
uniforme. Ideal para cocinar tartas, pan y
comidas de grandes dimensiones.
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