Einrichten Der Zeit; Betrieb Mit Beleuchtung; Einrichten Der Kerntemperatur; Einrichten Der Temperatur - Piron G915RXSD Notice D'utilisation

- Zeit oder alternativ Kerntemperatur
- Temperatur in der Kammer
- Dampfanteil oder Öffnungs-/Schließzeit des
Rauchauslasses der Kammer
- Geschwindigkeit des Motors

4.3 Einrichten der Zeit

Die Zeit wird auf dem Display beim Drehen des
Griffes in Stunden.Minuten angezeigt.
Wenn auf dem Display die Anzeige "Inf"
erscheint, arbeitet der Ofen, bis er manuell vom
Bediener angehalten wird. Der Parameter Zeit
schließt die Möglichkeit einer Verwendung des
Kernfühlers aus.

4.4 Betrieb mit Beleuchtung

Zum Ein-/Ausschalten der Leuchten genügt es,
die Taste zu betätigen.

4.5 Einrichten der Kerntemperatur

Die Kerntemperatur wird auf dem Display
angezeigt und mit dem Griff eingerichtet.
Beim Einrichten der Kerntemperatur wird die
Zeit automatisch null gesetzt, da die Garstufe
beim Erreichen der eingestellten Temperatur
als beendet angesehen wird und zur nächsten
Stufe übergegangen wird (wenn eingegeben).
4.6 Einrichten der Temperatur in der
Kammer
Die Temperatur in der Kammer wird auf dem
Display angezeigt und mit dem Griff
eingerichtet.

4.7 Einrichten der Motorgeschwindigkeit

Es können 6 verschiedene Geschwindigkeiten
des Motors verwendet werden, indem die Taste
betätigt wird.
4.8 Einrichten von Dampf / Rauchauslass
der Kammer
- Drehen Sie, um den zu verwendenden
Dampfanteil zu regeln, den Griff (von 0 /
STEAM
+10) unter Berücksichtigung der Tabelle "a".
- Drehen Sie, um den Rauchauslass der
Garkammer zu regeln, den Griff (von 0 /
STEAM
-10) unter Berücksichtigung der Tabelle "b".
a) Betriebsart Dampf / Betriebsart Rauchauslass
der Garkammer
EINSTELLUNG FUNKTION
+10 SCHORNSTEINAUSGANG OFFEN/100% DAMPF
+9 SCHORNSTEINAUSGANG OFFEN/90% DAMPF
+8 SCHORNSTEINAUSGANG OFFEN/80% DAMPF
+7 SCHORNSTEINAUSGANG OFFEN/70% DAMPF
+6 SCHORNSTEINAUSGANG OFFEN/60% DAMPF
+5 SCHORNSTEINAUSGANG OFFEN/50% DAMPF
+4 SCHORNSTEINAUSGANG OFFEN/40% DAMPF
+3 SCHORNSTEINAUSGANG OFFEN/30% DAMPF
+2 SCHORNSTEINAUSGANG OFFEN/20% DAMPF
+1 SCHORNSTEINAUSGANG OFFEN/10% DAMPF
0 SCHORNSTEINAUSGANG OFFEN/0% DAMPF
b) Betriebsart Betriebsart Rauchauslass der
Garkammer
EINSTELLUNG FUNKTION
0 SCHORNSTEINAUSGANG GESCHLOSSEN/0% DAMPF
SCHORNSTEINAUSGANG OFFEN 6 SEKUNDEN –
-1
GESCHLOSSEN 54 SEKUNDEN/0% DAMPF
SCHORNSTEINAUSGANG OFFEN 12 SEKUNDEN –
-2
GESCHLOSSEN 48 SEKUNDEN/0% DAMPF
SCHORNSTEINAUSGANG OFFEN 18 SEKUNDEN –
-3
GESCHLOSSEN 42 SEKUNDEN/0% DAMPF
SCHORNSTEINAUSGANG OFFEN 24 SEKUNDEN –
-4
GESCHLOSSEN 46 SEKUNDEN/0% DAMPF
SCHORNSTEINAUSGANG OFFEN 30 SEKUNDEN –
-5
GESCHLOSSEN 30 SEKUNDEN/0% DAMPF
SCHORNSTEINAUSGANG OFFEN 36 SEKUNDEN –
-6
GESCHLOSSEN 24 SEKUNDEN/0% DAMPF
SCHORNSTEINAUSGANG OFFEN 42 SEKUNDEN –
-7
GESCHLOSSEN 18 SEKUNDEN/0% DAMPF
SCHORNSTEINAUSGANG OFFEN 48 SEKUNDEN –
-8
GESCHLOSSEN 12 SEKUNDEN/0% DAMPF
SCHORNSTEINAUSGANG OFFEN 54 SEKUNDEN –
-9
GESCHLOSSEN 6 SEKUNDEN/0% DAMPF
-10 SCHORNSTEINAUSGANG OFFEN/0% DAMPF
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4.9 Einrichten von Sprache – Datum/Uhrzeit
1) Zur Eingabe der gewünschten Sprache:
- Betätigen Sie gleichzeitig die Tasten
und bis "Set Orologio" (Uhr einrichten)
erscheint.
- Betätigen Sie die Taste bis "Set Lingua"
(Sprache einrichten) erscheint.
- Betätigen Sie die Taste P/M und
auf dem Display erscheint über der
Temperaturanzeige "italiano"
(Italienisch).
- Drehen Sie den Griff zum Einstellen der Zeit
bis die gewünschte Sprache angezeigt
wird.
ON
- Betätigen Sie die Taste ON/OFF zum
OF
Speichern.
2) Zur Eingabe von Datum / Uhrzeit
- Betätigen Sie gleichzeitig die Tasten
und bis "Set Orologio" (Uhr einrichten)
erscheint.
- Betätigen Sie die Taste P/M und auf
dem Display erscheint "giorno" (Tag)
- Drehen Sie den Griff zum Einstellen der Zeit
bis auf dem Display der entsprechende
Tag angezeigt wird.
- Betätigen Sie die Taste P/M und auf
dem Display erscheint "ore" (Stunden)
- Drehen Sie den Griff zum Einstellen der Zeit
bis die gewünschte Stunde angezeigt
wird.
- Betätigen Sie die Taste P/M und auf
dem Display erscheint "minuti" (Minuten)
- Drehen Sie den Griff zum Einstellen der
Zeit bis die gewünschten Minuten
angezeigt werden.
- Betätigen Sie die Taste P/M und auf
dem Display erscheint "data" (Datum)
- Drehen Sie den Griff zum Einstellen der Zeit
bis das gewünschte Datum angezeigt
wird.
- Betätigen Sie die Taste P/M und auf
dem Display erscheint "mese" (Monat)
- Drehen Sie den Griff zum Einstellen der Zeit
bis der gewünschte Monat angezeigt
wird.
- Betätigen Sie die Taste P/M und auf
dem Display erscheint "anno" (Jahr)
- Drehen Sie den Griff zum Einstellen der Zeit
bis das gewünschte Jahr angezeigt
wird.
ON
- Betätigen Sie die Taste ON/OFF zum
OF
Speichern.
- Betätigen Sie die Taste ON/OFF ON zum
OF
Beenden.

5. Garsysteme

5.1 Garen in der Betriebsart "Manuell"

Einleitung: Das Garen in der Betriebsart Manuell
besteht aus einer einzigen Phase, während ein
Programm eingegeben werden muss (siehe
Kapitel 5.2 - 5.3), wenn mehrere Garphasen
verwendet werden sollen.
Betätigen Sie die Taste P/M , um die
manuelle Betriebsart aufzurufen, bis auf dem
Display "Manu" erscheint, und geben Sie dann
die Daten für den Garvorgang ein:
- Garzeit: Wird beim Drehen des Griffs
auf dem Display in Stunden.Minuten
angezeigt
- Gartemperatur: Beim Drehen des Griffs
wird auf dem Display die gewünschte
Temperatur angezeigt
- Geschwindigkeit des Motors: Beim Betätigen
der Taste können 6 verschiedene Stufen
eingestellt werden
- Dampfanteil / Öffnungs-/Schließzeit des
Rauchauslasses Beim Drehen des Griffs
wird der Dampfanteil (0 / +10) oder die
STEAM
Öffnungs-/Schließzeit des Rauchauslasses
angezeigt (0 / -10)
- Temperatur Fleischfühler: Beim Drehen
des Griffs wird auf dem Display die
gewünschte Kerntemperatur angezeigt
(Achtung: der Wahlschalter für die Zeit und die
Temperatur schließen sich gegenseitig aus)
- Einschalten des Ofens: Betätigen Sie die Taste
ON
START/STOPP
OF

5.2 Garen mit eingerichteten Programmen

Der Ofen verfügt über 16 vorab eingerichtete
Programme (siehe Tabelle "c").
Zum Aufrufen des gewünschten Programms:
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