Collegamento Elettrico; Collegamento Equipotenziale; Allacciamento Idrico; Collegamento Scarichi - Piron G915RXSD Notice D'utilisation

2.3 Collegamento elettrico

! Importante:
- l'allacciamento del forno deve essere
effettuato da un tecnico qualifi cato in
osservanza di prescrizioni e norme.
- l'allacciamento deve essere eseguito
secondo le norme europee vigenti.
- il collegamento elettrico è del tipo mono fase
220 - 230 V ~ 50/60 Hz oppure trifase 380-
400 3N V
! È obbligatorio un corretto collegamento a
terra.
- Se il collegamento alla rete si effettua di
rettamente, si deve interporre un interruttore
di protezione, di portata adeguata, che
abbia una distanza di apertura dei contatti
di almeno 3mm. Questo interruttore deve
essere installato nell'impianto permanente
del fabbricato, nelle immediate vicinanze
dell'apparecchiatura.
- Il cavo di terra non deve essere interrotto in
nessun caso dall'interruttore.
! Avvertenza:
Prima di eseguire qualsiasi
manutenzione,togliere l'alimentazione
elettrica attraverso l'apposito interruttore o
togliendo la spina.
Il forno potrebbe essere fornito con cavo
elettrico senza spina. In caso d'applicazione
della spina, questa deve essere dimensionata
alla potenza massima del forno. Prestare
attenzione al corretto collegamento del fi lo di
terra (giallo/verde) al corrispettivo puntale nella
spina.
In caso d'applicazione o sostituzione del cavo
elettrico bisogna procedere nel modo seguente:
- scollegare o togliere la corrente elettrica.
- aprire il coperchio della morsettiera (fi g. 1).
- collegare i puntali del cavo elettrico come
indicato in fi gura 2, facendo attenzione che
il fi lo giallo/verde è la terra. In caso d'utilizzo
di una spina da 13A omologata BS. 1363,
applicarefusibile da 13 amps.
- il cavo elettrico deve essere fi ssato dal
blocca - cavo (fi g. 2) sulla morsettiera
in modo tale che non possa girarsi e/o
staccarsi. In nessun punto deve essere a
contatto con temperature superiori al 75 °C.
- la spina per il collegamento elettrico deve
essere idonea alla potenza del forno. Inoltre,
la spina elettrica deve essere sistemata
per un facile accesso dopo l'installazione
del forno. In caso di collegamento diretto
alla rete elettrica, bisogna applicare un
interruttore bipolare con apertura per ogni
contatto di almeno 3 mm.

2.4 Collegamento equipotenziale

L'apparecchio deve essere incluso
in un sistema equipotenziale la cui
effi cacia deve essere opportunamente verifi cata
secondo quanto riportato nella normativa
in vigore. Questo collegamento deve essere
effettuato tra apparecchiature diverse con il
morsetto contrassegnato dal simbolo: simbolo
morsetto equipotenziale.
Il conduttore equipotenziale deve avere una
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sezione minima di 10 mm .

2.5 Allacciamento idrico

(solamente per i modelli predisposti con
umidifi catore)
È necessario interporre tra la rete idrica e
l'apparecchio un rubinetto di intercettazione
e un fi ltro meccanico.L'apparecchio è fornito
con un raccordo 3/4". Prima di collegare il tubo
acqua all'apparecchio far defl uire dell'acqua per
eliminare eventuali residui. L'acqua in ingresso
deve avere un valore di pressione compreso tra
150 e 200 kPa e una temperatura massima di
30°C. Se la pressione dell'acqua in ingresso
ha un valore superiore ai 2 bar è necessario
installare un riduttore di pressione tarato a 2 bar.

2.6 Collegamento scarichi

L'acqua in uscita dallo scarico del forno può
raggiungere temperature elevate (circa 90°C).
I tubi utilizzati per lo scarico dell'acqua devono
essere in grado di sopportare tali temperature.
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2.7 Scarico acqua

Il tubo acqua di scarico si trova nella parte
posteriore del forno e va collegato con un tubo
rigido o fl essibile e convogliato ad uno scarico
aperto o sifonato; il suo diametro non deve
essere inferiore a quello dell'attacco di scarico
e la lunghezza non superiore ad un metro. Il
tubo di scarico deve rimanere almeno 20 cm
al di sotto dell'attacco scarico per facilitare il
defl usso.

2.8 Scarico fumi camera cottura

L'acqua in uscita dallo scarico del forno può
raggiungere temperature elevate (circa 90°C).
I tubi utilizzati per lo scarico dell'acqua devono
essere in grado di sopportare tali temperature. Si
consiglia pertanto di posizionare il forno sotto ad
una cappa di aspirazione.

3. Uso del forno

Importante:
Prima di utilizzare il forno per la prima volta,
farlo funzionare a vuoto ed al massimo per circa
1 ora. Ventilare bene il locale, possibilmente
aprend o le fi nestre, questo permetterà
l'evacuazione dei fumi di combustione di residui
di produzione quali grassi, oli e resina da
lavorazione.

3.1 Cruscotto

Pannello comandi.
A = selettore di funzioni (fi g. n.10)
B = spie indicatori on/off (fi g. n.6)
C = programmatore di fi ne cottura (fi g. n.8)
F = spia indicatore termostato (fi g. n.7)
G = regolazione di temperatura (fi g. n.9)
U = umidifi catore (solamente per i modelli
predisposti con umidifi catore) (fi g. n.12)
D = selettore funzioni con "grill" (solamente
per i modelli predisposti con la funzione "grill")
(fi g. n.11)

3.2 Spie indicatori

Spia indicatore on/off
Qualora sia accesa, indica che il forno è sotto
tensione e quindi alimentato elettricamente.
Spia indicatore termostato
Indica l'accensione e spegnimento delle
resistenze per mantenere la temperatura di
cottura prescelta.
3.3 Programmatore manuale (fi g.8)
Funzionamento manuale:
girare la manopola in senso antiorario sul
simbolo di manuale "mano".
! Attenzione: Se la manopola è lasciata in
funzione manuale, il forno resta acceso di
continuo.
Funzionamento manuale di fi ne cottura
(fi g.8):
girare la manopola in senso orario e
selezionare il tempo di cottura desiderato. Alla
fi ne del tempo di cottura, il forno si spegne
automaticamente ed un segnale acustico a
suono di campana sarà udito.
3.4 Regolazione di temperatura (fi g.9)
Il termostato forno controlla la temperatura
desiderata per la cottura, su tutte le selezioni
di funzionamento forno. Gli elementi riscaldanti
s'accendono e spengono per mantenere la
temperatura impostata.

3.5 Selettore di funzioni

Questo commutatore attiva il tipo di funzione
desiderata per la cottura.
Lampada forno
Utilizzare questa funzione per
accendere la lampada forno. La lampada
rimane accesa anche con le altre funzioni.
Cottura ventilata ad aria calda
Usare questa funzione per una cottura
uniforme. Cottura ideale per la preparazione
di torte, pane ed altre pietanze di larga
dimensione.
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