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5.3 Memorización de programas de parte del
usuario
El horno tiene 9 programas, de los cuales los
primeros 16 están preconfi gurados.
Para memorizar los restantes programas desde
el número 17 hasta el 99, realizar lo siguiente:
- Entrar en la modalidad de programas
pulsando la tecla P/M
hasta que
aparezca "P01"
- Seleccionar el número del programa que
desea memorizar presionando el pulsador
/
.
c) Programas de cocción preconfi gurados
N. DESCRIPCIÓN
FASE 1
TIEMPO
TEMP.
% VAPOR VELOCIDAD
SONDA
(MINUTOS)
DEL
CENTRAL
MOTOR
1 PASTAS Y
20
150° C
0
5
GRATINADOS
2 PAELLA
-GRATINADO DE LOS
INGREDIENTES
5
200° C
-10
6
-COCCIÓN DEL
ARROZ
3 SUFLÉ
15
140° C
0
3
4 POLLO
10
100° C
+5
6
5 CERDO
10
120° C
+5
5
6 ROAST BEEF
10
100° C
+10
6
7 CORDERO
5
120° C
+5
6
8 SALMÓN
160° C
0
6
60° C
9 CAMARONES
9
100° C
+10
6
(80/100 GR)
10 PATATAS AL HORNO
10
100° C
+10
6
11 ZANAHORIAS
15
100° C
+10
6
12 PAN FRESCO
10
180° C
-4
4
13 CRUASÁN
12
160° C
-1
4
14 BIZCOCHUELO
25
160° C
0
3
15 BIGNÈ
3
160° C
0
3
16 ENFRIAMIENTO
ENF.
30° C
0
6
- Se confi guran los parámetros de
funcionamiento (tiempo, temperatura de la
cámara, porcentaje de humedad), recordando
que para cada programa de cocción existe
del paso 1 al paso 4
F
- Si se mantiene presionado el pulsador
MEMORY
MEMORY
cuando parpadean los datos
(a los 5 segundos) signifi ca que el programa
se ha memorizado.
FASE 2
FASE 3
TIEMPO
TEMP.
% VAPOR VELOCIDAD
SONDA
TIEMPO
TEMP.
% VAPOR VELOCIDAD
(MINUTOS)
DEL
CENTRAL
(MINUTOS)
MOTOR
5
180° C
0
6
18
180° C
0
4
5
180° C
0
3
40
180° C
-10
6
10
200° C
-10
160° C
+1
6
67° C
5
180° C
-10
160° C
-10
6
50° C
170° C
-10
6
55° C
30
190° C
-10
6
4
200° C
-10
4
6
180° C
-10
5
12
175° C
0
3
14
180° C
0
4
10
6. Mantenimiento
y limpieza
! Atención!
No usar detergentes que contienen: arena,
sosa cáustica, ácidos o cloruros que corroen
la superfi cie.
Quelquiera que sea la labor de manutenciòn
debe ser efectuado solamente por personal
califi cado.
Se aconseja limpiar cotidianamente la
càmara de cocciòn para mantener niveles
de higiene elevados y para evitar que el
acero inoxidable en el interior de la càmara
de cocciòn se deteriore.
6.1 Limpieza horno
Advertencias para la limpieza
Apagar el horno y esperar que todos los
elementos calentadores se enfríen antes de
tocarlos o limpiarlos. Limpiar el aparato con
cuidado.
Limpieza de la superfi cie
DEL
Usar un paño húmedo con detergente no
MOTOR
corrosivo, luego usar un paño blando y seco.
Para limpiar las incrustaciones en las partes
en acero inoxidable, usar sólo una espátula de
plástico o una esponja con vinagre y agua tibia.
aio.
Atención! No utilizar generadores de vapor
6
para limpiar el horno.
6
6.2 Puerta horno
Para simplifi car la limpieza es posible
desmontar la puerta (fi g. 4-5):
Esta operación tendrá que ser llevada a cabo
por personal cualifi cado.
Desmontar la puerta del horno:
Abrir completamente la puerta del horno.
Introducir en el hoyo apropiado de la bisagra
un útil (una llave hexagonal o un destornillador)
para bloquear la rotación. Ver fi guras 4 y 5. Esto
evita que las bisagras se cierren de repente
durante el desmontaje de la puerta. Coger
la puerta por los lados y cerrarla despacio
hasta que se siente la resistencia del sistema
de bloqueo. Levantar la puerta para que las
bisagras saquen de sus asientos.
Motar la puerta horno:
Para montar la puerta, seguir las instrucciones
de arriba viceversa. Prestar atención a
introducir correctamente las bisagras. Ver
fi guras 4 y 5.
! Atención!
No sacar los dispositivos anti-rotación
cuando la puerta está abierta.
! Advertencia!: No poner pesos excesivo y no
estar de pie en la puerta del horno. Esto puede
romper la puerta o herir el usuario. Además,
no usar el horno hasta que la puerta no está
correctamente montada.
6.3 sustitución de la lámpara horno
! Atención!: Para prevenir descargas eléctricas
o daños a la persona, leer con atención el
siguiente procedimiento:
Antes de la sustitución de la lámpara horno,
desconectar el aparato de la corriente.
Asegurarse de que el horno y la lámpara estén
frios. Luego, sacar la tapa de la bombilla. Ver
"1" fi gura 3.
No tocar la bombilla caliente con un paño
húmedo porque la bombilla puede romperse.
Desatornillar y sustituir la bombilla con otra
de las mismas características (punto 2 fi gura
3).luego, poner otra vez la tapa.
Si la tapa de la bombilla se rompe o
se derrumba, sustituirla o introducirla
correctamente antes de utilizar el aparato.
6.4 Pieza de recambio
En caso de sustitución de componentes y/o
accesorios, utilizar exclusivamente recambios
autorizados. No reparar o sustituir ningun
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