Table des Matières
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Notions préliminaires
Boutons de commandes d'arrêt d'urgence
(EMERGENCY SYSTEM)
Bouton poussoir d'arrêt d'urgence :
11
la fonction de rotation du plateau tournant ; une page-écran de
Fig. 4
s'affiche et l'avertisseur sonore (buzzer) sonne. Le bou-
ton- poussoir doit être utilisé en cas d'urgence réelle ; pour arrêter
normalement le plateau, agissez sur la touche « STOP » présente
11).
sur l'afficheur (consultez la page
prendre le fonctionnement normal, tournez-le dans le sens horaire.
classica
90
ALLARME
300
ERRORE COMUNICAZIONE CON
SET 320°C
INVERTER
350
SET 300°C
10
Fig. 4
Dispositif EMERGENCY SYSTEM :
Si la position de la clé
est sur D.C.
10
utilisation normale du four à travers l'afficheur numérique.
Si la position de la clé
est sur OFF
10
• La fonction de rotation du plateau tournant est désactivée,
Fig. 4
une page-écran d'alarme apparaît
• Les résistances sont désactivées et par conséquent ne
chauffent pas.
• L'afficheur numérique reste allumé mais seules les fonctions
suivantes sont activables :
- les fonctions de la hotte (lumière et vitesse)
- la lumière de la chambre
Si la position de la clé
est sur M.C.
10
le four peut être commandé par deux thermostats, voûte et
Éd. 1120 - 70702562 REV01
Giotto - Utilisation et entretien
sole au moyen des boutons
lieu de l'afficheur.
Cette possibilité est utile en cas de
panne d'un composant électronique
s'il est appuyé, il désactive
(par ex. carte Touch ou carte de contrôle
des résistances) qui ne permet pas de
chauffer ou de régler les résistances.
Ce mode de travail ne doit être utilisé
Pour le débloquer et re-
uniquement en cas d'urgence réelle
afin de terminer le service en attendant
l'intervention d'un personnel spécialisé,
le seul capable de résoudre le problème.
Si la position de la clé
• La fonction de rotation du plateau
tournant est désactivée.
• Les résistances voûte / sole sont
activées en tournant le bouton
sur la température souhaitée :
9
9
réglage de la température de la sole
8
réglage de la température en chambre
Après le réglage de la température, les
voyants
12
et
quer que les résistances chauffent pour
atteindre la température programmée.
Dans cette modalité :
• si la carte Touch est endommagée,
l'afficheur numérique s'éteint et donc :
et le buzzer sonne.
- les fonctions de la hotte (lumière et
vitesse) et la lumière de la chambre
sont désactivées.
• si la carte de contrôle des résistances
est endommagée et si la carte Touch
fonctionne :
- l'afficheur numérique reste allumé
et seules les fonctions de la hotte
(lumière et vitesse) et la lumière en
chambre sont activables.
8
et
9
au
11
OFF
10
est sur M.C.
M.C.
8
et
POSITION D.C. le four est commandé par l'afficheur numérique
OFF
M.C.
13
s'allument pour indi-
POSITION OFF quelques limitations dans l'utilisation du four
OFF
M.C.
POSITION M.C : la température de la sole et de la chambre est contrôlée en tournant
les boutons. Dans l' e xemple :
- le bouton à gauche (température SOLE) est réglé sur 250°C - 482°F. Le voyant allumé
indique que les résistances sont activées car la température programmée n' e st pas
encore atteinte :
- le bouton à droite (température en chambre) est réglé sur 150°C - 302°F. Le voyant
allumé indique que les résistances sont éteintes car la température programmée est at-
teinte.
7
10
9
12
13
8
450
450
D.C.
450
450
D.C.
D.C.
Fig. 3
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