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OptiBean /OptiBean XL
3.5.2 Durée de vie
La durée de vie des disques broyeurs est environ 3 fois aussi longue que celle des disques broyeurs
en acier. La durée de vie dépend du type* de grains de café et correspond à env. 3000 kg de grains
de café. Pour un dosage moyen de 7,5 g/Tasse, cela correspond à env. 400 000 doses. (XL=300,000
doses 9.5 g/Tasse)
Nous vous conseillons de remplacer entièrement le moulin à café lorsque vous atteignez ce nombre.
Il faut remplacer non seulement les disques broyeurs mais aussi les roulements, les charbons et la
courroie dentée qui ont également atteint leur durée de vie maximale. En cas d'endommagement d'un
disque broyeur (par des cailloux ou autres corps étrangers), on peut le commander comme ensemble
séparé et le remplacer.
* torréfaction légère à très poussée, grain sec ou gras,
caramélisé
3.5.3 Rodage des meules
Des tests ont montré que les nouvelles meules étaient rodées
après 10 kg de café (environ 1350 tasses à 7.5gr. / XL = 1000
tasses à 9.5gr.). Nous recommandons de réajuster (plus fin)
les meules après ce rodage.
I Nous recommandons de réajuster (plus fin) les
meules après ce rodage.
3.5.4 Remplacement des disques
broyeurs
1. Aller au chap. 3.5.1 Réglage de base
jusqu'au point 5.
2. Mettez la machine hors tension.
3. Dévissez les vis [1] et démontez la tête
broyeuse [2].
4. Retirez les disques broyeurs [5] en dévissant
les trois vis [4].
5. Nettoyez soigneusement toutes les pièces.
6. Montez les nouveaux disques broyeurs en
procédant dans l'ordre inverse du démontage.
7. Positionner le disque inférieur d'étanchéité
en plastique de sorte qu'il ferme la sortie du
moulin.
AVERTISSEMENT
• Ne pas laisser tomber les disques broyeurs
en céramique
• Les disques broyeurs ne doivent pas se toucher.
• Régler la mouture après avoir achevé le montage.
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