BaByliss Cuisinart CSB300BE Instructions page 91

Mixeur plongeant sans fil 3 en 1
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• Cuando bata en una olla/recipiente antiadherente, tenga cuidado de no rayar la capa con la batidora
de mano .
• Cuando bata en una olla sobre fuego, retire la olla de la fuente de calor para proteger la batidora de
mano del sobrecalentamiento . El eje batidor es seguro para su uso en alimentos/líquidos hasta 100 °C .
• Cuando mezcle líquidos (especialmente líquidos calientes) use un recipiente alto o procese por
lotes para que no se viertan y para evitar salpicaduras y la posibilidad de lesiones por quemaduras .
• Cuando haga sopas en puré, use una velocidad mediana para romper primero los ingredientes
grandes, ya tiernos y luego aumente gradualmente la velocidad a alta para obtener un acabado suave .
ADVERTENCIAS:
• Tenga cuidado de no retirar nunca el eje batidor del líquido mientras esté en funcionamiento, puesto
que podría salpicar . No deje que la batidora de mano permanezca en una olla caliente sobre fuego
mientras no se esté usando .
• No intente batir huesos de fruta, huesos u otros materiales duros, ya que pueden dañar la cuchilla .
• No llene en exceso los recipientes elegidos para mezclar . El nivel de la mezcla aumentará cuando
use la batidora y podría desbordarse .
• No ponga los dedos cerca de las cuchillas . Para quitar la comida, desenchufe primero la batidora de
mano del suministro eléctrico .
Accesorio batidor
• Empiece a batir a la velocidad 1, aumentando gradualmente la velocidad para evitar salpicaduras .
• Para batir las claras de huevo, use un recipiente metálico o de vidrio muy limpio, nunca de plástico .
El plástico puede contener aceites y grasas ocultas que pueden estropear la delicada espuma de
la clara de huevo . Para ayudar a estabilizar las claras de huevo, añada 1/8 de cucharadita de crema
tártara por clara de huevo antes de batirlas . (Si usa un recipiente de cobre, omita la crema tártara .)
Bata las claras de huevo hasta que se formen los picos deseados .
• Batir las claras de huevo durante demasiado tiempo hace que se sequen y se vuelvan menos estables .
• Cuando añada azúcar a las claras de huevo batidas, hágalo lentamente cuando los picos suaves
comiencen a formarse y luego siga batiendo para formar los picos deseados .
• Cuando monte nata espesa, si es posible y dispone de tiempo, use un recipiente frío y enfríe
el accesorio batidor . El recipiente de mejor forma para montar la nata es el que tiene un fondo
redondeado para minimizar las salpicaduras .
• La nata debe salir de la nevera justo antes de montarla . La nata montada se puede usar en picos
suaves o firmes, dependiendo de la preferencia. Se puede aromatizar como se desea. Para conseguir
mejores resultados, monte la nata justo antes de usarla.
Precaución: No sumerja el cabezal de transmisión del accesorio batidor en agua ni en ningún otro
líquido.
ADVERTENCIA: Durante el funcionamiento, mantenga alejados del accesorio las manos, el pelo, la
ropa así como las espátulas y otros utensilios para reducir el riesgo de lesiones y/o daños al aparato.
Se puede usar una espátula, pero solo cuando la unidad no esté en funcionamiento.
Accesorio prensador de patatas
• Ponga las patatas u otros alimentos para prensar en un recipiente grande o en una olla. Coloque el
cabezal del prensador de patatas en la comida. Levante y baje ligeramente el prensador a medida
que lo mueve entre los ingredientes hasta que alcance la textura deseada.
N.B. El prensador de patatas es de plástico, con lo cual no daña las superficies antiadherentes.
• Cuando se usa el prensador, es mejor usar una velocidad baja para las patatas, que son almidonadas
y no deben ser procesadas en exceso (cuanto menos se procesen las patatas, mejor).
• Prense todo; el mejor resultado se obtiene usando solo 1 o 2 movimientos hacia arriba y hacia abajo.
• La alta velocidad se puede usar para otros tubérculos como nabos y boniatos.
• Prense los ingredientes cuando estén calientes - se trituran mejor y más fácilmente.
• Prense primero las verduras y, a continuación, añada los demás ingredientes, como leche, mantequilla
y condimentos.
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