Riz - Miele DGD 4635 Mode D'emploi Et Instructions De Montage

Riz

Le riz gonfle à la cuisson : il a besoin de liquide pour y être immergé. La quantité
de liquide dépend du type de riz concerné.
Le riz absorbant entièrement le jus de cuisson, ses qualités nutritives sont préser‐
vées.
Réglages
Cuisson vapeur haute pression 
température : 120 °C
ou
Cuisson vapeur 
Température : 100 °C
Temps de cuisson : voir tableau
Riz basmati
Riz étuvé
Riz à grain rond
Riz au lait
Risotto
Riz complet
Riz sauvage
 Temps de cuisson
Proportions
riz / liquide
1 : 1,5
1 : 1,5
1 : 2,5
1 : 2,5
1 : 1,5
1 : 1,5
Cuisson vapeur
 [min]


7
11 23–25
11
18–19
13 26–29
13 26–29
15
30
43